Нат
02.08.2021 12:56
Дневник питания за 02.08.2021
Так как я совсем новичек в кето, я решила попробовать готовые кето-рационы. Чтобы за меня уже меню
составили, все приготовили и привезли домой :3
Иногда устраиваю себе такие выходные от готовки, заодно будет возможность привыкнуть к новому рациону, опробовать кето-рецепты.
Посмотрела все кето-меню для Питера, остановилась на "ЭтоКето". Цена хорошая, хоть в меню есть красная рыбка. Порадовало, что я дополнительно попросила прислать мне гаммовку всех блюд и мне ее действительно прислали, так что есть возможность проверить на сколько рацион сбалансирован)
Маленький эксперимент проведу, стоит ли оно того.
Завтрак
(Б-24.5 Ж-29 У-6.0) против их заявленного (Б-18 Ж-49 У-5)
На первом фото "Томленая мраморная говядина под луковым соусом с фасолью". Было вкусно, мясо не жесткое и соус просто восхитительный. Но у меня все же остались сомнения, на столько ли жирная говядина, как это нужно для кето. Я бы, возможно, уменьшила порцию мяса и добавила бы в соус больше оливкового масла. Потому что по моим подсчетам вышло БЖУ (Б-24.5 Ж-29 У-6.0) против их заявленного (Б-18 Ж-49 У-5). Конечно, при использовании МЗР будут отклонения, хотя бы потому что я не нашла в базе красный лук, в котором меньше углеводов и заменила его обычным репчатым, и не знаю точно, на сколько жирное было мясо. Но по логике, с говядины я должна была получить 14г белка и 45г жира... немного сомневаюсь, что она была НА СТОЛЬКО жирной.
А еще я съела дополнительно огурец :)
Обед
(Б-16.5 Ж-32.1 У-8.2) против их заявленного (Б-15 Ж-45 У-8.1)
Крем-суп из брокколи, цветной капусты и сельдерея с козьим сыром
Опять же, я не знаю на сколько жирный сыр они брали, но для расчета я взяла самый жирный козий сыр из базы, и вышло меньше. Я бы на их месте добавляла, опять же, растительные жиры дополнительно в блюда. Скорее всего, так и сделаю самостоятельно, чтобы не рисковать состоянием кетоза.
Ужин
(Б-25.2 Ж-35.1 У-7.9) против их заявленного (Б-23 Ж-39 У-4)
Начос из свежего болгарского перца с дип-соусом из авокадо и рубленой индейкой
Тут все очень близко к МЗР, разве что в перчике все же побольше углеводов.
Итог, парам-пам-пам!
1278 ккал/ 67-99.4-23.5 вместо нужных
~1500 ккал/ 67-133-17
В целом я довольна, во всяком случае все очень вкусное и углеводов правда мало.
Но добавлю еще растительных жиров (льняное масло, например) в супчик для полезности. И, возможно, свежей зелени и клетчатки. Также в рационе явно мало калия и магния, поэтому я выпью Аспаркам. Все это в графе "Дневной перекус" для ясности.
Даже если я переберу норму ккал, мне кажется это хорошим решением. А вы как думаете?
Иногда устраиваю себе такие выходные от готовки, заодно будет возможность привыкнуть к новому рациону, опробовать кето-рецепты.
Посмотрела все кето-меню для Питера, остановилась на "ЭтоКето". Цена хорошая, хоть в меню есть красная рыбка. Порадовало, что я дополнительно попросила прислать мне гаммовку всех блюд и мне ее действительно прислали, так что есть возможность проверить на сколько рацион сбалансирован)
Маленький эксперимент проведу, стоит ли оно того.
Завтрак
(Б-24.5 Ж-29 У-6.0) против их заявленного (Б-18 Ж-49 У-5)
На первом фото "Томленая мраморная говядина под луковым соусом с фасолью". Было вкусно, мясо не жесткое и соус просто восхитительный. Но у меня все же остались сомнения, на столько ли жирная говядина, как это нужно для кето. Я бы, возможно, уменьшила порцию мяса и добавила бы в соус больше оливкового масла. Потому что по моим подсчетам вышло БЖУ (Б-24.5 Ж-29 У-6.0) против их заявленного (Б-18 Ж-49 У-5). Конечно, при использовании МЗР будут отклонения, хотя бы потому что я не нашла в базе красный лук, в котором меньше углеводов и заменила его обычным репчатым, и не знаю точно, на сколько жирное было мясо. Но по логике, с говядины я должна была получить 14г белка и 45г жира... немного сомневаюсь, что она была НА СТОЛЬКО жирной.
А еще я съела дополнительно огурец :)
Обед
(Б-16.5 Ж-32.1 У-8.2) против их заявленного (Б-15 Ж-45 У-8.1)
Крем-суп из брокколи, цветной капусты и сельдерея с козьим сыром
Опять же, я не знаю на сколько жирный сыр они брали, но для расчета я взяла самый жирный козий сыр из базы, и вышло меньше. Я бы на их месте добавляла, опять же, растительные жиры дополнительно в блюда. Скорее всего, так и сделаю самостоятельно, чтобы не рисковать состоянием кетоза.
Ужин
(Б-25.2 Ж-35.1 У-7.9) против их заявленного (Б-23 Ж-39 У-4)
Начос из свежего болгарского перца с дип-соусом из авокадо и рубленой индейкой
Тут все очень близко к МЗР, разве что в перчике все же побольше углеводов.
Итог, парам-пам-пам!
1278 ккал/ 67-99.4-23.5 вместо нужных
~1500 ккал/ 67-133-17
В целом я довольна, во всяком случае все очень вкусное и углеводов правда мало.
Но добавлю еще растительных жиров (льняное масло, например) в супчик для полезности. И, возможно, свежей зелени и клетчатки. Также в рационе явно мало калия и магния, поэтому я выпью Аспаркам. Все это в графе "Дневной перекус" для ясности.
Даже если я переберу норму ккал, мне кажется это хорошим решением. А вы как думаете?
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лук репчатый (Тушение) |
35
|
13.1 | 0.5 | 0.1 | 2.6 |
| Вино, десертное, сухое |
5
|
7.6 | 0 | 0 | 0.6 |
| Чеснок |
1
|
1.5 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Майоран, сушеный |
0.2
|
0.5 | 0 | 0 | 0 |
| Пажитник, семена |
0.2
|
0.6 | 0 | 0 | 0.1 |
| Фасоль стручковая (Варка со сливом) |
100
|
18.7 | 2.4 | 0.3 | 2.1 |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные |
10
|
33.7 | 0.2 | 3.5 | 0.3 |
| Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6-9), запеченная |
90
|
319.5 | 20.7 | 25.7 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода, бутилированная, в общем |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 742 | 395 | 23 | 29 | 6 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кофе с растительным молоком |
2
|
72.1 | 2.1 | 4.9 | 2.8 |
| Витамин Е |
2
|
0 | 0.2 | 0.2 | 0 |
| Аквадетрим (Витамин Д3) |
15
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Аспаркам |
4
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 716 | 72 | 2 | 5 | 2 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные |
50
|
168.5 | 1.1 | 17.5 | 1.6 |
| Цветная капуста (Варка без слива) |
50
|
14.2 | 1.2 | 0.1 | 2 |
| Сельдерей (Варка без слива) |
25
|
3.1 | 0.2 | 0 | 0.5 |
| Брокколи (Варка без слива) |
50
|
16.3 | 1.4 | 0.2 | 1.9 |
| Лук репчатый |
20
|
8.2 | 0.3 | 0 | 1.6 |
| Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве |
25
|
66 | 4.6 | 5.3 | 0 |
| Сыр из козьего молока твердый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
25
|
113 | 7.6 | 8.9 | 0.5 |
| Тимьян, сушеный |
0.5
|
1.4 | 0 | 0 | 0.1 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода, бутилированная, в общем |
1000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1246 | 390 | 16 | 32 | 8 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) |
100
|
23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| Петрушка свежая |
10
|
4.9 | 0.4 | 0 | 0.8 |
| Лук зеленый (перо) |
20
|
4 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| Кунжут |
5
|
28.3 | 1 | 2.4 | 0.6 |
| Семена чиа, сушеные |
5
|
24.3 | 0.8 | 1.5 | 0.4 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Льняное масло холодного отжима |
5
|
44.2 | 0 | 5 | 0 |
| Соль с пониженным содержанием натрия +калий, магний, йод |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Фундук |
5
|
32.6 | 0.8 | 3.1 | 0.5 |
| Псиллиум |
10
|
4.2 | 0.3 | 0 | 0.7 |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) |
0
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 166 | 210 | 6 | 17 | 5 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Авокадо |
35
|
56 | 0.7 | 5.1 | 0.6 |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве |
50
|
175 | 3.1 | 17.2 | 2.8 |
| Зелень кориандра (кинза), сырая |
5
|
1.2 | 0.1 | 0 | 0 |
| Оливковое масло |
10
|
89.8 | 0 | 10 | 0 |
| Перец сладкий красный |
75
|
20.3 | 1 | 0.1 | 4 |
| Лаймовый сок, необработанный |
1
|
0.3 | 0 | 0 | 0.1 |
| Тимьян, свежий |
0.2
|
0.2 | 0 | 0 | 0 |
| Паприка, перец сладкий молотый |
0.2
|
0.6 | 0 | 0 | 0 |
| Лук репчатый |
1
|
0.4 | 0 | 0 | 0.1 |
| Чеснок |
1
|
1.5 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Индейка, только мясо, запечённая |
70
|
111.3 | 20.3 | 2.7 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода, бутилированная, в общем |
1000
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1249 | 456 | 25 | 35 | 7 |
| Итого за день | 4120 | 1524 | 74 | 119 | 30 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
15
Натали
02.08.2021 12:57
Очень аппетитно, главное, чтоб на перекусы не потянуло))
Анастасия Кравт
02.08.2021 13:20
Классное меню! На мой взгляд свежей зелени маловато. Но в любом
случае очень даже хорошо. Делитесь информацией, если будете ещё
заказывать
Нат
02.08.2021 13:35
Анастасия
Кравт, спасибо большое! Вы очень правильно заметили про зелень
(наметан глаз?), именно поэтому я включу еще тарелку шпината как
минимум.
Еще точно 5 таких постов будет)
Еще точно 5 таких постов будет)
Нат
02.08.2021 13:36
Малиновое
варенье, кето вроде как и славится своим насыщением. Хотя, для
меня в этом плане клетчатка вне конкуренции)
Будем надеяться, что не потянет.
Будем надеяться, что не потянет.
Юджин (кето+ИГ)
03.08.2021 12:26
если Вы на кето в самом деле, то готовые рационы не всегда
подойдут. Учтите, что на кето занятия спортом будут проходить
значительно труднее.
Нат
03.08.2021 13:18
Eugeen
Shishkin, да, я понимаю, поэтому и пересчитываю все, добавляю
по необходимости орехи, оливковое масло, зелень.
Спорт пока что да, труднее, но я надеюсь, что привыкну) Хочется все-таки ощутить как организм работает на другом топливе и понять, подходит ли это мне.
Спасибо что написали! Я тоже с низкоуглеводного и ИГ на кето перешла, как и вы)
Спорт пока что да, труднее, но я надеюсь, что привыкну) Хочется все-таки ощутить как организм работает на другом топливе и понять, подходит ли это мне.
Спасибо что написали! Я тоже с низкоуглеводного и ИГ на кето перешла, как и вы)
Юджин (кето+ИГ)
03.08.2021 13:23
Нат,первое время, 1-2 недели, как
перешли на кето, добавляйте много полезных жиров, что бы организм
постепенно переходил на кетоны, а как будете уверены, что перешёл,
так убавьте их в 2 раза. Не делайте тяжёлых физ. упражнений или
долгих пробежек, т.к. это будет трудно и не эффективно. Конечно,
если организм точно перешёл на кето, а не низкоуглеводку. И не
спешите быстро сбрасывать...
Нат
03.08.2021 13:24
Eugeen
Shishkin, спасибо за советы, так и поступлю.
Анна
06.08.2021 06:21
Да, готовое меню это супер удобно. Но вот я всё равно не понимаю.
Тут нет ни одной «запрещенки» и все равно углей 30г. Как уложиться
в 20 никак не пойму 🙈
Нат
06.08.2021 17:51
Анна,
только сильно ограничивать количество... И, похоже, что без
дополнительной клетчатки не обойтись. Лучше всего Псиллиум, так как
в нем почти нет углеводов. Какое-то смешное количество 0.9г
углеводов на 100г псиллиума)
Но в целом вы правильно заметили. Слишком строго все, я так всю жизнь точно не смогу, поэтому посижу до своего идеального веса, а там вырулю на обычную низкоуглеводную)
Но в целом вы правильно заметили. Слишком строго все, я так всю жизнь точно не смогу, поэтому посижу до своего идеального веса, а там вырулю на обычную низкоуглеводную)
Нат
09.08.2021 08:41
Анна,
очень очень понимаю. Я решила экономить на декоративной косметике,
а из уходовой оставила только мицелярку дешевую, хороший крем и
сыворотку.
Рыбу часто ем в консервах.. тунец 180г стоит 95 рублей по акции) скумбрия 240г тоже около 100.
Красную рыбу раз в неделю пока что.
Зелень хочу сама выращивать, купить лампу специальную и оптом наборы для поращивания. Но это ближе к зиме. Может что-то на вооружение возьмете)
Рыбу часто ем в консервах.. тунец 180г стоит 95 рублей по акции) скумбрия 240г тоже около 100.
Красную рыбу раз в неделю пока что.
Зелень хочу сама выращивать, купить лампу специальную и оптом наборы для поращивания. Но это ближе к зиме. Может что-то на вооружение возьмете)
