Дневник питания за 11.07.2023

Сегодня получила социальную версию и стало активным поле "Витамины и минералы". Вызвало шок превышение кремния в рационе на 1100% (!), а бета Каротина в почти на 2270% (!). :-o :nurse:Надо будет более продуманно подходить к ежедневному рациону... :think: Избыток кремния может привести к камнеобразованию в почках и мочевом пузыре; нарушению фосфорно-кальциевому метаболизму; злокачественным новообразованиям плевры или в брюшной полости Подробнее: https://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kremniem/. А вот превышение бета Каротина в моём случае - полученного из овощей, фруктов, ягод - не страшен: https://aif.ru/health/food/kovarnyy_vitamin_chem_opasny_beta-karotin_i_retinol.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Семена черного тмина	8	26.6	1.7	2.8	2.7
Ряженка 2,5% жирности	23	12.4	0.7	0.6	1
Каша_пшено_киноа	109	145.1	5.2	2	25.3
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	3	19.8	0	2.2	0
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	18	41.8	1	0.2	8.9
Печень трески. Консервы	20	122.6	0.8	13.1	0.2
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Салат (латук)	30	4.8	0.5	0.1	0.6
Огурец грунтовый	83	11.6	0.7	0.1	2.1
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	77.5	6.3	5.3	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	50	31	1.5	1.8	2.4
Козинак Подсолнечный [Тимоша]	4.5	24.8	0.6	1.5	2.1
Чернослив (слива сушеная)	3	7.7	0.1	0	1.7
Изюм, золотистый, без косточек	1	3	0	0	0.8
Морские водоросли спирулина, сушеные	0.3	0.9	0.2	0	0.1
Итого	807	576	19	34	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Итого	100	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Итого	100	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Минтай жареный_09072023	108	107.2	16.6	4.3	0.4
Вишня замороженная, неподслащенная	20	9.2	0.2	0.1	1.9
Малина красная, замороженная	20	11.2	0.2	0.2	1.7
Брусника	15	6.9	0.1	0.1	1.2
Облепиха	10	8.2	0.1	0.5	0.6
Итого	273	142	17	5	5

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100	54	2.9	2.5	4.8
Нектарин	40	17.6	0.4	0.1	3.5
Клубника	200	82	1.6	0.8	15
Малина	100	46	0.8	0.5	8.3
Итого	540	199	5	3	31

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Окрошка_11072023	160	86.7	6.6	3	8.3
Сыр творожный с зеленью Томское молоко	10	22.4	0.8	2	0.3
Квас Живого Брожения [Русский Узор]	230	92	0	0	17.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Итого	700	203	7	5	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Малина красная, замороженная	20	11.2	0.2	0.2	1.7
Вишня замороженная, неподслащенная	15	6.9	0.1	0.1	1.4
Брусника	15	6.9	0.1	0.1	1.2
Облепиха	10	8.2	0.1	0.5	0.6
Итого	260	178	21	5	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Козинак Подсолнечный [Тимоша]	9	49.5	1.3	3.1	4.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	130	1.3	0.2	0	0
Морские водоросли спирулина, сушеные	0.3	0.9	0.2	0	0.1
Коллаген ультра плюс глюкозамин	1	29.6	4.8	0	2.6
Итого	247	81	6	3	6
Итого за день	3028	1381	77	57	126

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Майя 11.07.2023 17:11

Я тоже была удивлена , что кремний так легко набирается. Полезный минерал для костей, хрящей, ногтей, волос. А ведь раньше я хотела найти кремниевые камни чтобы пить кремн воду😂

Гагик Григорян 11.07.2023 17:17

С кремнием интересно- один небольшой огурец, и уже 177 процентов от нормы))

Елена_Дракон 11.07.2023 17:21

Гагик Григорян, да уж ... Плачу

Роуз 11.07.2023 20:16

Я не думаю, что из-за огурцов вы тут же камни получите. Ведь не все витамины усваивается. Типа, вот в кусочке что вы отмерили, будет, к примеру, 50% витамина а. Но по факту, после сьеденного, не все эти 50% усвоятся

Светлана 11.07.2023 20:51

Зачастую и не задумываемся насколько не в балансе питание бывает... Железо бы так набиралось как кремний😄

Гагик Григорян 11.07.2023 22:36

Елена_Дракон, Внятной информации про излишек кремния не нашёл , это надо у специалистов спрашивать.МЗР же говорит, что верхний предел не установлен,

Елена_Дракон 12.07.2023 07:22

Гагик Григорян, ну и хорошо.
С улыбкой

А инфу я почерпнула из этой ссылки:https://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-kremniem/.

Paul Charol 19.08.2023 17:43

Роуз, норма потребления европейцами 20-40 мг в день , а индийцами больше 200 мг в день, и ничего, все живы и здоровы.можно не заморачиваться, он хорошо выводится из организма плюс там еще куча микроэлементов нужна для того чтобы кремний усвоился, да и усвоится он как и другие нутриенты не весь что насчитала программа. Всего 100 грамм отвара шиповника в день, поднимают витамин А на 70 процентов, витамин С на 40% ,железо на 25, марганец на 250 %, кобальт на 400 процентов, а медь и молибден на тысячу с лишним процентов.Не слышал чтобы кто нибудь заболел от шиповника.Или от кураги у которой в 100 граммах 1700 мг калия.