Дневник питания за 24.12.2023

Как же, всё-таки пригождается ксантановая камедь в разных блюдах. У меня никак не могло получиться безе на эритрите, да и на сахаре не совсем безе было. А вот с камедью меренга получается настолько стабильная, что безе не может не получиться, даже учитывая то, что крупинки эритрита не полностью растворяются, теперь и просто безе делаю и пирожное Анна Павлова, на него конкретно подсела:ah: Цвет румяный, потому что нет времени и желания 2 часа ждать готовности, но на вкусе это не сказывается, разве что небольшой карамельный привкус, так даже лучше😄

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамин с Шипучие Таблетки [Gross Hertz]	3	33	0	0	3.6
Вода	650	0	0	0	0
Итого	662	33	0	0	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная с индейкой (большая)	350	121.1	8.4	1.8	17.5
Пирожное Анна Павлова с творожно-тыквенным кремом и вишней	150	81.8	13.2	0.3	6.8
Итого	500	202	21	2	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеиновон мороженое	256	234.2	34.3	4.9	14.8
Помело	300	114	2.3	0.1	25.9
Итого	556	348	36	5	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Камбала жареная	150	159.5	32.6	2.4	1.2
Морковный кекс с корицей и миндалем	214	149.6	14.8	4.9	15.6
Итого	364	309	47	7	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачок закуска	200	159.4	10.8	3	21.4
Итого	200	159	10	3	21

Ночью

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Безе с эритритом	60	42.4	9.7	0.1	1.6
Какао для тирамису	5	3.3	0.2	0.1	0.3
Крем для безе	400	205.2	24.8	6	11.6
Итого	465	250	34	6	13
Итого за день	2747	1303	151	23	120

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.12.2023 18:04

Красиво.

ГАЛИНА Ш 25.12.2023 18:27

Мне кажется, что есть пудра эретрита. Где-то я видела сахарозаменители виде пудры. Но и так я думаю замечательно.

Алекс 25.12.2023 18:51

И у меня камедь в ходу, на столько, что скоро буду заказывать ещё пакетик! Вот только любопытно, почему современным ГОСТом запрещено применять любую камедь в официальных детских продуктах?

Мирабелла 25.12.2023 21:15

ГАЛИНА Ш, у меня дома она и сейчас есть) Но я взбиваю с обычным )

Мирабелла 25.12.2023 21:16

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), а, главное, вкусно)

Мирабелла 25.12.2023 21:17

Алекс, насколько я знаю, наоборот, разрешена, не ГОСТом, а Минздравом, где-то натыкалась на информацию, но спорить не буду, т.к. мне всё равно, если честно) Я знаю, из чего это сделано и мне этого достаточно)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.12.2023 21:41

Мирабелла, не, главное полезно. Потом красиво и потом вкусно.

Анна 26.12.2023 11:05

Мирабелла, сейчас загуглила и мне выдало разные варианты. В одном камедь полезна, в другом вызывает рак и удушье 😳
Что-то бред какой-то. Разбираться не стала, но склоняюсь к тому, что вредного там ничего нет. Клетчатка и клетчатка 🤷🏻‍♀️

Алекс 26.12.2023 11:53

Мирабелла, я наверное попутал, но как бы то ни было в детском питании камедь не используется. Это не значит что оно вредно, просто детскому организму не комфортно . ..

Аида 26.12.2023 14:25

Спасибо за совет, наверное закажу себе. А то у меня мечта испечь Павлову уже очень давно!

Мирабелла 27.12.2023 21:42

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), полезное может быть невкусным, тогда оно как-то не имеет ценности для меня лично)

Мирабелла 27.12.2023 21:48

Анна, вы ещё не привыкли, что "написано в интернете" - это почти то же самое, что бабка на лавочке у подъезда сказала?)) Я лично ничего не "гуглю" и вам не советую, если хочу узнать информацию, обращаюсь к более-менее достоверным источникам.

Мирабелла 27.12.2023 21:48

Алекс, я об этом не задумывалась)

Мирабелла 27.12.2023 21:49

Аида, безе получается отменным, так что и Павлова получится)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 27.12.2023 22:14

Мирабелла, а если вкусное, но вредное?

Мирабелла 27.12.2023 22:49

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), тому, что вкусное, но вредное, можно придумать полезный аналог, обычно так я и делаю))

Анна 03.01.2024 19:56

Мирабелла, да я то знаю, но предыдущий комментатор ссылался на какие-то из этих данных