Дневник питания за 01.03.2024

Всем добра, тепла и стройности
Спасибо всем, кто вчера меня поддержал советом и добрым словом. Для меня это очень важно. Сегодня стала смотреть, что же такое триптофан:
«L-триптофан — это незаменимая аминокислота, которая входит в состав белков всех живых существ. В организме человека она участвует в выработке «гормона счастья» — серотонина, антиоксиданта и «гормона сна» — мелатонина, ноотропа и антидепрессанта — холина. Триптофан не синтезируется организмом самостоятельно, поэтому получить его можно только из продуктов питания или биологически активных добавок. Недостаток аминокислоты может привести к нарушениям сна, пониженному настроению, депрессивным состояниям, раздражительности и расстройствам пищевого поведения. (Прямо про меня сказано).
Как уже упоминалось выше, триптофан участвует в выработке гормонов: серотонина и мелатонина, которые регулируют наше эмоциональное состояние и циркадный ритм.
Серотонин вырабатывается нейронами головного мозга и энтерохромаффинными клетками кишечника из триптофана, регулирует наше настроение и эмоции. Недостаток серотонина может привести к развитию тревожных расстройств и депрессии. Мелатонин является основным регулятором сна, передающим организму информацию о ежедневном цикле света и темноты. Синтез мелатонина также происходит вследствие цепочки химических реакций и превращений этой незаменимой аминокислоты5.
Таким образом, дефицит триптофана приводит к недостатку сразу двух важнейших гормонов, определяющих качество сна и нашу удовлетворенность жизнью, а восполнение потребности в триптофане может уменьшать симптомы депрессии и улучшать сон.
Лучше всего L-триптофан принимать совместно с витаминами B6, B5 и аскорбиновой кислотой, так как они усиливают положительное действие аминокислоты на нервную систему. Прием триптофана с никотиновой кислотой ускоряет его переработку и обеспечивает более быстрое действие11. При нарушениях сна хороший эффект дает сочетание аминокислоты с успокаивающими травами: пустырником, хмелем, эшшольцией, пассифлорой»
Попутно узнала, что триптофана достаточно много в сыре, курице, индейке. Заказала для себя триптофан на Озоне. А пока не получила заказ, решила включить в свой рацион сыр с медом в течении дня, а на ужин есть нашу незаменимую куриную грудку. Возможно, именно она и помогла мне не есть ночью в период похудения. Тогда я регулярно ела ее на ужин, а потом перешла на творог. Видимо, зря.

Ну и вот. Утром выпила свой эспрессо с кусочком сыра и медом. И пошла за молоком. Настроение - отличное! Вот что может сделать маленький кусочек триптофана (зачеркнуто) сыра 😁! А я то и не знала!

У нас весна! С утра +1. Туман. Но снега… Море просто. А еще в лесу много снежных «скульптур»

Купила молока, вернулась домой, разделась и увидела, что потеряла свой фитнес браслет. Пошла искать. Нашла. Ура! Вернулась домой полностью нагуленная 😊.
С большим удовольствием позавтракала фермерским киви- творогом с грецким орехом, отрубями и смородиной под кофеек с молоком

Обед

Поужинала гречей с курогрулкой, морковкой и Куриным яйцом.