Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

18.01.2023 07:27

Суфле творожно- апельсиновое с лимонным соком

Калорийность - 99.1 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 12.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог влажный 4,3% жирности	340 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное	100 г
Апельсиновый сок, необработанный	200 г
Желатин пищевой	10 г
Сок лимонный	10 г
Сахар песок	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Суфле творожно- апельсиновое с лимонным соком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мягкий творог,апельсиновый сок,желатин расстворенный в молоке

Шаг 2.

Выжимаем сок из апельсина

Шаг 3.

В творог вливаем сок и расстворенный желатина в молоке

Шаг 4.

Перемешиваем

Шаг 5.

Взбиваем блендером

Шаг 6.

Разливаем по формочкам

Шаг 7.

Подаем с фруктами и кофе

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.1 кКал	5.88%
	Белки	7.3 г	9.61%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	12.5 г	5.71%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.3%

b-car

0.3%

В1

6.1%

Холин

2.8%

7.6%

2.1%

3.8%

B12

8.9%

16.7%

0.5%

0.4%

0.9%

вит.К

0.1%

2.5%

Калий

5.3%

7.2%

2.6%

12.4%

12.5%

0.7%

0.9%

1.1%

0.4%

5.1%

9.1%

0.5%

0.6%

2.2%

Елена 18.01.2023 09:39

С апельсинами! Вот это тема! Спасибо! Сегодня попробую.

Евгения Вик 18.01.2023 09:53

Вот такой рецепт я приготовлю обязательно! С улыбкой

спасибо

Алла 18.01.2023 10:16

Елена, 🥰

Алла 18.01.2023 10:17

Евгения Вик, И мне не будет за него стыдно🤣- всем понравилось суфле))

Евгения Вик 18.01.2023 10:25

Алла, Вам бывает стыдно за свою еду? Да такого быть не может!

Алла 18.01.2023 10:31

Евгения Вик,💗💗 Честно? ...Не помню такого..скорее наоборот, если и краснею, то от смущения😳🙏

Галина 18.01.2023 15:37

Интересный рецепт, надо взять на пробу.

Елена М 18.01.2023 15:51

Я вот сколько смотрю рецепты и у меня всё время вопрос крутится...А как молоко с апельсиновым соком не сворачивается? Я если делаю с кислыми ягодами, то на ряженке или кефире...Просветите плииз

Алла 18.01.2023 16:03

Елена М, Шаг 4: в творог влила молоко с разведенным желатином( тепленькое еще), туда же сок апельсиновый и лимонный ( Какие- то пузырики на фото видны, но это лимонный сок вливала сильной струей...ничего не свернулось, молоко 0,5% жирности) А потом блендером взбила и по формам...Как на фото- так все и было🥰

Алла 18.01.2023 16:03

Галина, 🥰

Елена М 18.01.2023 16:07

Алла, сворачивается же не жир, а белок...Может не успевает просто ..

Алла 18.01.2023 16:11

Елена М, Не знаю😥..., но ждать пока свернется неохота)) Получилось очень вкусно, как мне сказали..я не любитель сладкого, но иногда пробую))

Елена М 18.01.2023 17:22

Алла, 👍

Анна Васенина 18.01.2023 17:27

Красивенько 🥰🥰🥰

Наталья 18.01.2023 17:32

Как красиво, очень аппетитно, надо будет попробывать

Алла 18.01.2023 18:56

Елена М, 🥰

Алла 18.01.2023 18:56

Анна Васенина, 🌹

Алла 18.01.2023 18:56

Наталья, 🥰

Лита 25.01.2023 14:41

Какой классный рецепт нашла у вас в кулинарной книге! Как раз сейчас хочется вкусняшек больше всего и пока многое не могу себе позволить, а суфле говорят можно! Спасибо большое за рецепт!

Алла 25.01.2023 15:42

Лита, Надеюсь, что понравится🥰🤗