Шаг 1.
Кабачки порезать кружочками.
Шаг 2.
Капусту цветную разделить на соцветия, крупные разрезать.
Шаг 3.
Перец болгарский порезать кубиками.
Шаг 4.
Овощи перемешать с соевым соусом и оливковым маслом.
Шаг 5.
Посыпать мелко порезанной зеленью.
Шаг 6.
Выложить помидоры кружочками. Можно посолить сверху.
Шаг 7.
Отправить в духовку. Готовить по вкусу, кто любит Альтенберге
поменьше, кто помягче подольше. Я пеку час при 180 градусах.
Шаг 8.
За 10 минут до готовности добавить тёртый сыр и поставить обратно в
духовку.