Рецепт Салат из сёльди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из сёльди
| Морковь, красная | 90 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| соус майонезный "сырный" | 10 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Свекла варёная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из сёльди".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 2.3% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 598.5 мкг | 900 мкг | 66.5% | 66% | 150 г |
| бета Каротин | 3.332 мг | 5 мг | 66.6% | 66.1% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 38.62 мг | 500 мг | 7.7% | 7.6% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 8.5% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.031 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.618 мкг | 3 мкг | 53.9% | 53.5% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.954 мкг | 10 мкг | 49.5% | 49.1% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.3% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0969 мг | 20 мг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.08 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.5% | 1811 г |
| Кальций, Ca | 27.55 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3630 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2215 г |
| Натрий, Na | 42.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.2% | 3086 г |
| Сера, S | 62.97 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.3% | 1588 г |
| Фосфор, P | 92.3 мг | 800 мг | 11.5% | 11.4% | 867 г |
| Хлор, Cl | 68.75 мг | 2300 мг | 3% | 3% | 3345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 70.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2267 г |
| Йод, I | 10.85 мкг | 150 мкг | 7.2% | 7.1% | 1382 г |
| Кобальт, Co | 8.631 мкг | 10 мкг | 86.3% | 85.6% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.8% | 2083 г |
| Медь, Cu | 67.62 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.7% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 7.077 мкг | 70 мкг | 10.1% | 10% | 989 г |
| Селен, Se | 4.905 мкг | 55 мкг | 8.9% | 8.8% | 1121 г |
| Фтор, F | 84.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4731 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 19.9% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2472 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из сёльди составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЁЛЬДИ
Салат из сёльди богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 66,6 %, витамином B12 - 53,9 %, витамином D - 49,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 86,3 %, хромом - 20,1 %
Чем полезен Салат из сёльди
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик мюсли с яблоком
- Зерновой завтрак
- Хлеб Кернброт
- зефир -ванильный ( 365 дней)
- Ундевит
- Чай зеленый
- чай черный
- Пряники шоколадные на фруктозе
- Рис обработанный паром "Увелка" (из цельного зерна в пакетиках)
- Варенье с фрукзозой Ратибор
- куриная грудка на пару
- молоко без лактозы
- Коктейль из морепродуктов (seafood mix)
- Соус "Терияки" для приготовления блюд из морепродуктов
- капуста тушеная в томатном соке
- блины Ольги
- Желе творог-0,6-230/молоко-2,5-150/банан-120
- морской коктейль в рассоле
- Биобаланс 1
- Фитнесс салатик
- курица с овощами
- овощная смесь на пару
- Йогурт Даниссимо фантазия с хрустящими шариками
- Хлебцы рисовые
- рассольник
- майонез рикко
- суп из куринной грудки
- Суфле из печени трески
- Творожок Вкусный день
- вермишель макфа
- Пиво Бланк Кроненбург
- кукуруза сладкая в зёрнах
- Печенье Топленое
- фасоль
- сливки питьевые
- сосиски
- сосиски 2
- Тесто слоено-дрожжевое "Бабушка Аня"
- блины с инд пупками
- геркулес
- мёд
- альпен гольд
- Активиа Легкая - 1.3% Клубника и киви (Данон)
- Вишня сушеная целая без косточек
- Сок МОЙ Мультифрукт
- Сырок с бел карамелью
- Паэлья
- конфеты желейные "Вишня" на фруктозе
- Рис круглый
- творожок "Тема"
- Каша рисовая
- Био-йогурт классический 3,1% (BIO MAX)
- мягкая карамель Баттер карамель
- мармелад фрктовый коктейль с натур соком
- шок конф Волшебник Тоффи крем-брюле ваниль
- пельмени куриные
- Печень куриная с черносливом
- печенье сдобное Курабье оригинальное
- Маскарпоне
- крекер смайлики со вкусом сыра
- Сливочный крем
- Рагу из капусты
- рис с овощами
- Коктейль Студенческий (арахис, сухофрукты)
- мягкий сыр 55% с зеленью и огурцом
- творожный сыр с зеленью хохланд
- Грибной суп из шампиньонов
- Круассаны
- паста икринка №2 с копченым лососем уточнить кКал????
- Гороховое пюре
- Конфета "Прохлада"
- паста печень и икра минтая ассорти
- кальмар консервированный
- салат Витаминный из морской капусты
- коктейль из морепродуктов с зеленью и маслом пресервы
- Финики сушеные (с косточкой)
- Салат из пекинки
- Блины
- печенье Мадлен
- Творог "President" 0,2%
- фруктоза
- Мидии мясо варенно-мороженные
- мидии с овощами
- суп куриный со шпинатом
- Hortex овощи для жарки по восточному
- заправка для борша
- салат курица огурец сыр айсберг
- говядина котлетная
- борш
- Макароны отварные
- Говяжий бульон на косточке (кубики)-сухой продукт
- Мидии2
- капуста кваш с утиной печенью
- Бурже -многозернавой
- Запеканка с курицей и брокколи
- Спагетти Barilla
- Тушеная капуста с курицей
- томатная паста 25%
- Бротола
- Pepsi
Метки: Как приготовить Салат из сёльди, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сёльди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
