Рецепт пицца на куриной основе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца на куриной основе

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 70 г
Яичный белок куриный 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Способ приготовления

перемолоть все ингридиенты в блендере и выпекать в духовке при 180 гр 15 минут, потом положить помидор и сыр и выпекать еще 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на куриной основе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 22% 402 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 9.4% 944 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.1% 1084 г
Витамин В4, холин 32.19 мг 500 мг 6.4% 5.7% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.649 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15100 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11450 г
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1620 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.9492 мг 20 мг 39.7% 35.1% 252 г
Ниацин 7.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.34 мг 2500 мг 9.9% 8.8% 1007 г
Кальций, Ca 61.96 мг 1000 мг 6.2% 5.5% 1614 г
Магний, Mg 62.42 мг 400 мг 15.6% 13.8% 641 г
Натрий, Na 186.14 мг 1300 мг 14.3% 12.7% 698 г
Сера, S 49.24 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2031 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 18.5% 479 г
Хлор, Cl 133.98 мг 2300 мг 5.8% 5.1% 1717 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1395 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4934 г
Кобальт, Co 7.705 мкг 10 мкг 77.1% 68.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5305 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1216 г
Молибден, Mo 9.05 мкг 70 мкг 12.9% 11.4% 773 г
Никель, Ni 1.465 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 3.618 мкг 55 мкг 6.6% 5.8% 1520 г
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47337 г
Хром, Cr 17.36 мкг 50 мкг 34.7% 30.7% 288 г
Цинк, Zn 1.2461 мг 12 мг 10.4% 9.2% 963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.491 г ~
Аргинин* 1.353 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 0.943 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.582 г ~
Лизин 1.933 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.868 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.394 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.326 г min 16.8 г 7.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность пицца на куриной основе составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА КУРИНОЙ ОСНОВЕ

пицца на куриной основе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,7 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 77,1 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен пицца на куриной основе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца на куриной основе, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца на куриной основе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты