Рецепт салат средиземноморский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат средиземноморский

Кабачок 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 371 г
Перец красный сладкий 300 г
Салат 120 г
Руккола, сырая 66 г
Масло оливковое 33 г
Винный уксус (3%) 30 г
Чеснок луковица 10 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат средиземноморский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.3% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.5% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.4% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.3% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 38% 547 г
бета Каротин 1.031 мг 5 мг 20.6% 42.8% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.8% 3529 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 2.1% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 6.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 22.9% 913 г
Витамин В9, фолаты 21.484 мкг 400 мкг 5.4% 11.2% 1862 г
Витамин C, аскорбиновая 81.9 мг 90 мг 91% 189.2% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 11.6% 1801 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9311 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 50.5% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.7673 мг 20 мг 3.8% 7.9% 2607 г
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 17% 1226 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3690 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 9.8% 2132 г
Натрий, Na 13.62 мг 1300 мг 1% 2.1% 9545 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16556 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 6.9% 3077 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 7346 г
Микроэлементы
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3169 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 5906 г
Кобальт, Co 3.487 мкг 10 мкг 34.9% 72.6% 287 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 16.2% 1283 г
Медь, Cu 86.36 мкг 1000 мкг 8.6% 17.9% 1158 г
Молибден, Mo 3.469 мкг 70 мкг 5% 10.4% 2018 г
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15235 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26702 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 15.8% 1319 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 4.6% 4545 г

Энергетическая ценность салат средиземноморский составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ

салат средиземноморский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 91 %, витамином K - 24,3 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен салат средиземноморский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат средиземноморский, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат средиземноморский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги