Рецепт Котлеты из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из карася

Карась	600 г
Лук репчатый	50 г
Чеснок, сырой	9 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	200 г
Яйцо куриное	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из карася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1305 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	16.4%	475 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	4.7%	1647 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	3%	2576 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.4%	3261 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40 мкг	900 мкг	4.4%	3.4%	2250 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Лютеин + Зеаксантин	0.18 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.1%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	8.8%	882 г
Витамин В4, холин	24.99 мг	500 мг	5%	3.9%	2001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	3.2%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.7%	4545 г
Витамин В9, фолаты	2.371 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	16871 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	3.6%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	2.05 мг	90 мг	2.3%	1.8%	4390 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	1.4%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.571 мг	15 мг	3.8%	2.9%	2627 г
Витамин Н, биотин	2.371 мкг	50 мкг	4.7%	3.6%	2109 г
Витамин РР, НЭ	4.8216 мг	20 мг	24.1%	18.7%	415 г
Ниацин	1.739 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.95 мг	2500 мг	11.4%	8.8%	880 г
Кальций, Ca	92.97 мг	1000 мг	9.3%	7.2%	1076 г
Магний, Mg	25.93 мг	400 мг	6.5%	5%	1543 г
Натрий, Na	113.87 мг	1300 мг	8.8%	6.8%	1142 г
Сера, S	157.26 мг	1000 мг	15.7%	12.2%	636 г
Фосфор, P	215.4 мг	800 мг	26.9%	20.9%	371 г
Хлор, Cl	40.76 мг	2300 мг	1.8%	1.4%	5643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.5 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Железо, Fe	1.032 мг	18 мг	5.7%	4.4%	1744 г
Йод, I	3.94 мкг	150 мкг	2.6%	2%	3807 г
Кобальт, Co	1.263 мкг	10 мкг	12.6%	9.8%	792 г
Марганец, Mn	0.0369 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5420 г
Медь, Cu	18.21 мкг	1000 мкг	1.8%	1.4%	5491 г
Молибден, Mo	1.7 мкг	70 мкг	2.4%	1.9%	4118 г
Никель, Ni	0.188 мкг	~
Олово, Sn	3.25 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	3.037 мкг	55 мкг	5.5%	4.3%	1811 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Фтор, F	11.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36166 г
Хром, Cr	0.93 мкг	50 мкг	1.9%	1.5%	5376 г
Цинк, Zn	0.2494 мг	12 мг	2.1%	1.6%	4812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.055 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.373 г	min 16.8 г	2.2%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.307 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.097 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из карася составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	-%
	Белки	16 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЯ

Котлеты из карася богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 11,4 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Котлеты из карася

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из карася, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из карася, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе