Рецепт Омлет утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет утренний

Яйцо куриное (Жарка омлет) 220 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 90 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 8.1% 752 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14% 434 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2% 3144 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 13.5% 450 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 12.4% 489 г
Витамин В4, холин 190.41 мг 500 мг 38.1% 23.2% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 12% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.707 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5964 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 8% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 10.2% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.276 мг 15 мг 15.2% 9.3% 659 г
Витамин Н, биотин 15.324 мкг 50 мкг 30.6% 18.7% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9793 мг 20 мг 14.9% 9.1% 671 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.99 мг 2500 мг 5.9% 3.6% 1701 г
Кальций, Ca 75.24 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1329 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 2% 3075 г
Натрий, Na 115.62 мг 1300 мг 8.9% 5.4% 1124 г
Сера, S 133.52 мг 1000 мг 13.4% 8.2% 749 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 13% 468 г
Хлор, Cl 149.38 мг 2300 мг 6.5% 4% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.924 мг 18 мг 10.7% 6.5% 936 г
Йод, I 17.97 мкг 150 мкг 12% 7.3% 835 г
Кобальт, Co 7.866 мкг 10 мкг 78.7% 48% 127 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7968 г
Медь, Cu 66.07 мкг 1000 мкг 6.6% 4% 1514 г
Молибден, Mo 6.103 мкг 70 мкг 8.7% 5.3% 1147 г
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Селен, Se 24.359 мкг 55 мкг 44.3% 27% 226 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 47.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8346 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.9662 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1242 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.819 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.755 г min 16.8 г 28.3% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.43 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет утренний составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ УТРЕННИЙ

Омлет утренний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 38,1 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 16,7 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 12 %, кобальтом - 78,7 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Омлет утренний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет утренний, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет утренний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты