Рецепт Треска с томатами и базиликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с томатами и базиликом

Помидор (томат), грунтовый 400 г
Чеснок, сырой 2 г
Масло оливковое 36 г
Спинка (лойн) трески_ 400 г
Способ приготовления

Треска с томатами и базиликом Состав: спинки трески (лойн) 400гр, чеснок 2 зубчика, томат среднего размера 4шт (400гр), базилик – пучок, оливковое масло 2ст.л. Приготовление: 1.Разогреть духовку до 170 градусов 2.Чеснок раздавить, томаты нарезать кубиками. 3. Измельчить все овощи блендером с оливковым маслом. Посолить, поперчить. 4. Треску выложить на блюдо, сбрызнуть маслом, запекать 20 минут. Готовую рыбу залить овощным томатным соусом. Подавать к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с томатами и базиликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.6% 752 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.4% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 2.1% 5154 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 7.8% 1417 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 8.3% 1309 г
Лютеин + Зеаксантин 0.038 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.258 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7607 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 14.6% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 6.2% 1756 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8726 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.3358 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5956 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.38 мг 2500 мг 5.6% 6.1% 1794 г
Кальций, Ca 7.11 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14065 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 2.6% 4162 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 88435 г
Сера, S 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17452 г
Фосфор, P 12.9 мг 800 мг 1.6% 1.8% 6202 г
Хлор, Cl 27.21 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8453 г
Микроэлементы
Бор, B 54.9 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 2.7% 3991 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 2.864 мкг 10 мкг 28.6% 31.3% 349 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2825 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 5.8% 1879 г
Молибден, Mo 3.341 мкг 70 мкг 4.8% 5.3% 2095 г
Никель, Ni 6.205 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24444 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41885 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 5.3% 2092 г
Цинк, Zn 0.0982 мг 12 мг 0.8% 0.9% 12220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~

Энергетическая ценность Треска с томатами и базиликом составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ

Треска с томатами и базиликом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Треска с томатами и базиликом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с томатами и базиликом, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с томатами и базиликом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты