Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Мука цельнозерновая Эндакси 40 г
Овсяная мука (Запекание) 80 г
Яичный желток куриный (Запекание) 18 г
Кефир 1% 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Это очень вкусный и полезный вариант панкейков на завтрак. Можно делать, конечно, и с целым яйцом, особенно если сразу на двойную порцию. Я делала и с белком, тоже отлично. Вместо кефира и воды, добавляла молоко. Но именно первый вариант наиболее вкусный и пышный.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.2% 1246 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 7.1% 753 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 4016 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1782 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.5% 2069 г
Витамин В4, холин 56.67 мг 500 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.585 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11158 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 4.5% 1178 г
Витамин Н, биотин 3.055 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1637 г
Витамин РР, НЭ 1.4907 мг 20 мг 7.5% 4% 1342 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.66 мг 2500 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Кальций, Ca 61.93 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1615 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 4.1% 1284 г
Натрий, Na 623.78 мг 1300 мг 48% 25.5% 208 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 1.1% 5000 г
Фосфор, P 139.9 мг 800 мг 17.5% 9.3% 572 г
Хлор, Cl 584.36 мг 2300 мг 25.4% 13.5% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1403 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3311 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 9% 590 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Медь, Cu 13.31 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7513 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2208 г
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9046 г
Фтор, F 36.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11001 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.087 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы