Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты голубцы
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 450 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 185 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 148 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 70 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 93 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 181 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.6% | 2894 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 28.04 мг | 500 мг | 5.6% | 4.2% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.095 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 30.8% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7173 мг | 20 мг | 8.6% | 6.4% | 1165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.93 мг | 2500 мг | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2675 г |
| Кремний, Si | 7.856 мг | 30 мг | 26.2% | 19.6% | 382 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1925 г |
| Натрий, Na | 42.19 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3081 г |
| Сера, S | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.6% | 1328 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 5.5% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 43.18 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.6% | 2086 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.457 мкг | 10 мкг | 44.6% | 33.4% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 9.4% | 792 г |
| Медь, Cu | 107.93 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.1% | 927 г |
| Молибден, Mo | 10.155 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.9% | 689 г |
| Селен, Se | 1.406 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.9% | 3912 г |
| Фтор, F | 46.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8645 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Цинк, Zn | 0.8723 мг | 12 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность голубцы составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,1 %, витамином K - 41,1 %, кремнием - 26,2 %, кобальтом - 44,6 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 13,4 %
Чем полезен голубцы
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овсяка экстра
- Гуляш говяжий без кетчупа
- каша овсянная
- Суп молочный
- салат с пекинской капустой кукурузой курицой
- natura сыр творожный
- Креветки с овощным салатом.Похудей журн.
- Рис с мясом
- продукт творожный 3,6% жирности
- хлопья витьба
- лепешкаи "караюшки" ржано-пшеничные
- рассольник 11.02.14
- Kinder bueno
- хлебцы ЩЕДРЫЕ
- Новый рецепт
- Kinder paradiso
- Кофе (1 ложка сахара)
- Омакор
- горчица винаром
- вареники с картошкой и грибами
- типа шарлотка
- Кефир ночной
- рагу овощи плюс грудка плюс рис
- сироп шиповника
- курица с картошкой и горчицей
- Запеканка из макарон с яйцом
- буженина мясницкий ряд
- Филе морского языка
- печень тушеная
- салат с огурцом и редькой
- Творожный сыр рассыпчатый "Валио" 2%
- Печенье Курабье
- Яблоко запечённое
- бутер с авокадо
- под цезарь
- творог
- хлопья
- подушечки
- Йогурт снежок
- омлет
- сырок творожный
- хлебцы ржаные
- Тушеная куриная печень
- Котлеты в духовке с овсянкой
- сырок в глазуре
- Плескавица сербская
- Биточки из печени
- Брынза 20%
- Грудка птицы с салатом журн.Похудей
- зеленый чай с сахаром
- Касторовое масло
- рыбные котлеты
- сухарики с изюмом
- Марукамэ Суши с угрем
- плов в рукаве
- Курица в восточном стиле 11.02
- макароны отварные
- каша геркулесовая с сухофруктами
- Нейромультивит
- Рагу овощное
- Коржик
- Бутерброд з сыром
- Сиртаки
- Бублики украинские
- шоколад "сниккерс"
- Фарш мясной
- рыба в том. соусе (11-02-14)
- Морская капуста консерв-ая
- Геркулесовая каша 250 готовой
- имбирь
- пироженое картошка
- Просто Фрукты Персик-Яблоко-Банан
- пирожное буше
- Лечо
- тирамису
- рис отварной
- кролик отварной
- Завтрак космонавта
- картофель отварной
- Масса творожная с черносливом Подворье
- свинина в духовке
- Салат а-ля шуба
- макароны отварные
- Пангасиус ( тушение)
- суп молочный с макаронами
- суп молочный с рисом
- морская капуста
- морковь тушеная с рисом
- Филей свиной
- Вырезка свиная
- Филей Дворянский
- Whey Gold Standart (izolates-16g)
- Творог
- Батон Семейный Любительский
- ряжанка 4,0%
- Печень с луком
- суп с фрикадельками
- цикорий
- творожок чудо
- Хлеб живой
Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
