Рецепт Щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с говядиной

Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 380 г
Картофель (Варка без слива) 481 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 600 г
Морковь, красная (Жарка) 160 г
Лук репчатый (Жарка) 163 г
Масло подсолнечное 23 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 400 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 17 г
Паприка 5 г
Укроп, сушеный 7 г
Петрушка, сушеная 5 г
Вода 4000 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.7% 4000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.4% 3733 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.8% 2857 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 12.1% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 24.1% 1278 г
альфа Каротин 0.605 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 26.9% 1144 г
бета Криптоксантин 6.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.3% 5806 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 4.6% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 6.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 14.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.683 мкг 400 мкг 1.4% 4.3% 7039 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 20.1% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 16.4% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 7.7% 3947 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 13228 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 29.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.9942 мг 20 мг 5% 15.5% 2012 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.43 мг 2500 мг 5.7% 17.6% 1755 г
Кальций, Ca 20.55 мг 1000 мг 2.1% 6.5% 4866 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 8% 3868 г
Натрий, Na 312.86 мг 1300 мг 24.1% 74.6% 416 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 9.3% 3337 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 9.9% 3101 г
Хлор, Cl 492.9 мг 2300 мг 21.4% 66.3% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 9.6% 3197 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 3.4% 9036 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 66.3% 467 г
Литий, Li 7.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 12.4% 2497 г
Медь, Cu 53.28 мкг 1000 мкг 5.3% 16.4% 1877 г
Молибден, Mo 4.242 мкг 70 мкг 6.1% 18.9% 1650 г
Никель, Ni 4.026 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 32934 г
Фтор, F 90.44 мкг 4000 мкг 2.3% 7.1% 4423 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 16.1% 1908 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 10.2% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.173 мг ~
бета Ситостерол 1.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи с говядиной составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ

Щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 21,4 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Щи с говядиной

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с говядиной, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты