Рецепт чечевица моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица моя

Вода 548 г
Чечевица, зерно (Варка) 225 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь, красная (Припускание) 73 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.3% 927 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.4% 467 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.6% 1369 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.7% 455 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.2 мкг 900 мкг 27.2% 13.3% 367 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 12.8% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 32.995 мкг 400 мкг 8.2% 4% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.667 мг 15 мг 24.4% 11.9% 409 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8965 мг 20 мг 9.5% 4.6% 1055 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.26 мг 2500 мг 10.7% 5.2% 932 г
Кальций, Ca 40.27 мг 1000 мг 4% 2% 2483 г
Кремний, Si 27.692 мг 30 мг 92.3% 45% 108 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 4.1% 1197 г
Натрий, Na 171.19 мг 1300 мг 13.2% 6.4% 759 г
Сера, S 64.19 мг 1000 мг 6.4% 3.1% 1558 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 8.9% 548 г
Хлор, Cl 259.03 мг 2300 мг 11.3% 5.5% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 229.6 мкг ~
Железо, Fe 4.172 мг 18 мг 23.2% 11.3% 431 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10067 г
Кобальт, Co 4.535 мкг 10 мкг 45.4% 22.1% 221 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.4355 мг 2 мг 21.8% 10.6% 459 г
Медь, Cu 238.32 мкг 1000 мкг 23.8% 11.6% 420 г
Молибден, Mo 27.25 мкг 70 мкг 38.9% 19% 257 г
Никель, Ni 56.008 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 6.796 мкг 55 мкг 12.4% 6% 809 г
Титан, Ti 103.85 мкг ~
Фтор, F 95.82 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4174 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1276 г
Цинк, Zn 0.9185 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.73 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.418 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.361 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.067 г min 16.8 г 18.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.872 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.642 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность чечевица моя составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА МОЯ

чечевица моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином E - 24,4 %, кремнием - 92,3 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 11,3 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 21,8 %, медью - 23,8 %, молибденом - 38,9 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен чечевица моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица моя, калорийность 205 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты