Рецепт Рулет лаваш с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет лаваш с семгой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 55 г
Творожный сыр Хохланд сливочный 238 ккал 52 г
Латук зеленолистный, сырой 22 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет лаваш с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.2% 760 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.7% 538 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.2% 1112 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.7% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1891 г
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 5.3% 874 г
Лютеин + Зеаксантин 222.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 21.03 мг 500 мг 4.2% 2% 2378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 11.275 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3548 г
Витамин В12, кобаламин 0.793 мкг 3 мкг 26.4% 12.3% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.8% 1667 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.126 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 6.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.8215 мг 20 мг 14.1% 6.6% 709 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.68 мг 2500 мг 6.5% 3% 1537 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6309 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1918 г
Натрий, Na 180.52 мг 1300 мг 13.9% 6.5% 720 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 5.5% 847 г
Хлор, Cl 289.47 мг 2300 мг 12.6% 5.9% 795 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1927 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5731 г
Медь, Cu 14.78 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6766 г
Селен, Se 5.972 мкг 55 мкг 10.9% 5.1% 921 г
Цинк, Zn 0.1116 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 31.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.212 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.271 г ~

Энергетическая ценность Рулет лаваш с семгой составляет 214,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ЛАВАШ С СЕМГОЙ

Рулет лаваш с семгой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином K - 13,7 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12,6 %

Чем полезен Рулет лаваш с семгой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет лаваш с семгой, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет лаваш с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы