Рецепт J Пельмені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты J Пельмені

Тісто на пельмені	690 г
Фарш свиной, 21% жира	286 г
Лук репчатый	97 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "J Пельмені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208 ккал	1684 ккал	12.4%	6%	810 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.6%	854 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	5.2%	918 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	6.3%	758 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.1%	1176 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	1.1%	4297 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.267 мг	1.5 мг	17.8%	8.6%	562 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.1%	2250 г
Витамин В4, холин	21.52 мг	500 мг	4.3%	2.1%	2323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	2.9%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.4%	1105 г
Витамин В9, фолаты	13.064 мкг	400 мкг	3.3%	1.6%	3062 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	3%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.623 мг	15 мг	4.2%	2%	2408 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.887 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5637 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.4011 мг	20 мг	12%	5.8%	833 г
Ниацин	0.501 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.9 мг	2500 мг	5.7%	2.7%	1762 г
Кальций, Ca	18.24 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5482 г
Кремний, Si	2.061 мг	30 мг	6.9%	3.3%	1456 г
Магний, Mg	13.32 мг	400 мг	3.3%	1.6%	3003 г
Натрий, Na	338.3 мг	1300 мг	26%	12.5%	384 г
Сера, S	80.35 мг	1000 мг	8%	3.8%	1245 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	5.2%	921 г
Хлор, Cl	506.67 мг	2300 мг	22%	10.6%	454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	459.3 мкг	~
Бор, B	32.8 мкг	~
Ванадий, V	36.29 мкг	~
Железо, Fe	0.839 мг	18 мг	4.7%	2.3%	2145 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Кобальт, Co	1.218 мкг	10 мкг	12.2%	5.9%	821 г
Марганец, Mn	0.2607 мг	2 мг	13%	6.3%	767 г
Медь, Cu	63.25 мкг	1000 мкг	6.3%	3%	1581 г
Молибден, Mo	6.329 мкг	70 мкг	9%	4.3%	1106 г
Никель, Ni	1.156 мкг	~
Олово, Sn	2.1 мкг	~
Рубидий, Rb	42.6 мкг	~
Селен, Se	8.964 мкг	55 мкг	16.3%	7.8%	614 г
Титан, Ti	4.43 мкг	~
Фтор, F	35.08 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11403 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4717 г
Цинк, Zn	0.9457 мг	12 мг	7.9%	3.8%	1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.389 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.244 г	~
Гистидин*	0.179 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.717 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.158 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.673 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.494 г	min 16.8 г	14.8%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.246 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.505 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.442 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность J Пельмені составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства J ПЕЛЬМЕНІ

J Пельмені богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином PP - 12 %, хлором - 22 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 13 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен J Пельмені

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить J Пельмені, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления J Пельмені, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе