Рецепт Каша гречневая на воде (1:2). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая на воде (1:2)

Крупа гречневая ядрица, "Мистраль", 900гр 255 г
Вода водопроводная питьевая 542 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5%, (ИП Семкин) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на воде (1:2)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.1% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 8.5% 978 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10% 833 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9000 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.963 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 4015 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин РР, НЭ 2.2459 мг 20 мг 11.2% 9.3% 891 г
Ниацин 1.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 4% 2101 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9124 г
Кремний, Si 25.22 мг 30 мг 84.1% 70.2% 119 г
Магний, Mg 63.08 мг 400 мг 15.8% 13.2% 634 г
Натрий, Na 240.22 мг 1300 мг 18.5% 15.4% 541 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3489 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 9.8% 852 г
Хлор, Cl 374.68 мг 2300 мг 16.3% 13.6% 614 г
Микроэлементы
Бор, B 109 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 9.8% 854 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 8.8% 946 г
Марганец, Mn 0.4873 мг 2 мг 24.4% 20.4% 410 г
Медь, Cu 207.66 мкг 1000 мкг 20.8% 17.4% 482 г
Молибден, Mo 11.382 мкг 70 мкг 16.3% 13.6% 615 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Селен, Se 2.585 мкг 55 мкг 4.7% 3.9% 2128 г
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 54.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7368 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Цинк, Zn 0.6517 мг 12 мг 5.4% 4.5% 1841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.568 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая на воде (1:2) составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ НА ВОДЕ (1:2)

Каша гречневая на воде (1:2) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 84,1 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 16,3 %, железом - 11,7 %, марганцем - 24,4 %, медью - 20,8 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Каша гречневая на воде (1:2)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая на воде (1:2), калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая на воде (1:2), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги