Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 60 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 105 г
Капуста белокочанная (Тушение) 111 г
Лук репчатый (Пассерование) 47 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.5 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.5% 1057 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 7.3% 796 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11% 526 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 968.8 мкг 900 мкг 107.6% 62% 93 г
бета Каротин 5.835 мг 5 мг 116.7% 67.3% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.2% 2571 г
Витамин В4, холин 28.48 мг 500 мг 5.7% 3.3% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 24.029 мкг 400 мкг 6% 3.5% 1665 г
Витамин C, аскорбиновая 12.38 мг 90 мг 13.8% 8% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Витамин Н, биотин 1.531 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3266 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 22.9% 252 г
Витамин РР, НЭ 1.9088 мг 20 мг 9.5% 5.5% 1048 г
Ниацин 1.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.29 мг 2500 мг 11.9% 6.9% 844 г
Кальций, Ca 45.53 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2196 г
Кремний, Si 29.126 мг 30 мг 97.1% 56% 103 г
Магний, Mg 40.02 мг 400 мг 10% 5.8% 1000 г
Натрий, Na 19.04 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6828 г
Сера, S 48.17 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2076 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 6.3% 910 г
Хлор, Cl 32.92 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 563 мкг ~
Бор, B 188.3 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5535 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 17.6% 328 г
Литий, Li 3.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.5082 мг 2 мг 25.4% 14.6% 394 г
Медь, Cu 136.46 мкг 1000 мкг 13.6% 7.8% 733 г
Молибден, Mo 6.379 мкг 70 мкг 9.1% 5.2% 1097 г
Никель, Ni 9.553 мкг ~
Рубидий, Rb 108.6 мкг ~
Селен, Se 4.611 мкг 55 мкг 8.4% 4.8% 1193 г
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14804 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 4.2% 1370 г
Цинк, Zn 0.8231 мг 12 мг 6.9% 4% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.921 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 173,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.5 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 107,6 %, бэта-каротином - 116,7 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 39,8 %, калием - 11,9 %, кремнием - 97,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 25,4 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 173,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги