Рецепт САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ

Капуста белокочанная 128 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Масло оливковое 7 г
Сахар песок 2 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.8% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.8% 1176 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.7% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 10.1% 1493 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 11.9% 1269 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.9% 2571 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.093 мкг 400 мкг 5% 7.6% 1991 г
Витамин C, аскорбиновая 51.01 мг 90 мг 56.7% 85.6% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 7.6% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31847 г
Витамин К, филлохинон 85.7 мкг 120 мкг 71.4% 107.9% 140 г
Витамин РР, НЭ 0.7597 мг 20 мг 3.8% 5.7% 2633 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.46 мг 2500 мг 10.9% 16.5% 921 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 8% 1874 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2628 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11344 г
Сера, S 31.72 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3153 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 5.3% 2867 г
Хлор, Cl 37.65 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.5 мкг ~
Бор, B 148.8 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 5.4% 2799 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.3% 6726 г
Кобальт, Co 3.453 мкг 10 мкг 34.5% 52.1% 290 г
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 11.3% 1339 г
Медь, Cu 75.7 мкг 1000 мкг 7.6% 11.5% 1321 г
Молибден, Mo 10.93 мкг 70 мкг 15.6% 23.6% 640 г
Никель, Ni 11.163 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17572 г
Фтор, F 7.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53763 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 13.3% 1131 г
Цинк, Zn 0.3776 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 24.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 56,7 %, витамином K - 71,4 %, кобальтом - 34,5 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ БЕЛОКОЧАННОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты