Рецепт Борщ майский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ майский
| Вода | 3229 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 680 г |
| Картофель (Варка без слива) | 728 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 94 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 529 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 20 г |
| Фасоль Белая Натуральная [Globus] | 255 г |
| Томатная Паста [Green Ray] | 233 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ майский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.1% | 2054 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.6% | 2154 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 5.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 9.9% | 1654 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 8.6% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 4.6% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 6.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 13.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.372 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.1% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 8.7% | 1871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.717 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.6% | 2912 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 14% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5659 мг | 20 мг | 12.8% | 21.1% | 779 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.82 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.9% | 1508 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5963 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 4.1% | 3992 г |
| Натрий, Na | 100.46 мг | 1300 мг | 7.7% | 12.7% | 1294 г |
| Сера, S | 43.88 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2279 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 176.33 мг | 2300 мг | 7.7% | 12.7% | 1304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 4.3% | 3905 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 56.8% | 291 г |
| Литий, Li | 13.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3096 г |
| Медь, Cu | 51.9 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.6% | 1927 г |
| Молибден, Mo | 3.836 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.1% | 1825 г |
| Никель, Ni | 2.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36424 г |
| Фтор, F | 108.22 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 4.5% | 3696 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 0.4796 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ майский составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ МАЙСКИЙ
Борщ майский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 34,4 %
Чем полезен Борщ майский
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста Карбонара
- Айс кофе
- Окрошка на кефире
- Айс кофе
- Салат из морской и белокачаной капусты
- Салат из морской и белокачаной капусты
- Яичница с горошком
- Запеканка творожная
- Сырники
- Буженина из говядины
- Вишня в желе
- Кутя
- Творог мягкий Простоквашино, 5%
- Суп гречневый, Вкусное Дело
- Крапивное печенье
- Сыр буратта с томатами и соусом песто
- Кокосовое молоко Roi Thai
- Паровая котлета из говядины с овощами под сливочным соусом
- Геркулес на снежке
- Хлеб цельнозерновой
- Шаурма классическая 365гр
- Сур с паутинкой свинина
- Куриные сердца и желудки
- панкейки 23,05
- Мини багет рж-пшен
- котлеты из гречки
- Биопродукт «SproutS сoctail-AG
- Батон "Горчичный" особый (нарезка)
- Масло сливочное "Традиционное". Пестравка
- Zero Пломбир
- Zero Карамель
- Zero шоколад с вишней
- ZERO Сальса
- Топленое молоко
- Йогурт 4%
- Горчица зернистая
- Какао Диетснаб
- кукурузно-рисовые
- Фитпарад 10
- Макароны с курицей по флотски
- Салат с гочицей
- Сыр плавленный ломтевой "Hochland" ассорти
- Йогурт натуральный
- Сыр плавленный ломтевой "Hochland" с ветчиной
- Ветчина из курицы
- Шоколад ECO botanica темный с фундуком
- Био-баланс мягкий творог с льном
- Суп с куриными фрикадельками
- Бульон из бедра курицы
- черный шоколад с фундуком
- Суп со шпинатом 22-05-18
- молоко 3,4 %
- пирожки с яйцом и зеленым луком (жареные)
- Печенье сахарное "Чайное"
- Торт без выпечки с печеньем, бананом и клубникой
- Кофе растворимый на воде
- Запеканка из цветной капусты
- Тыквенные семечки
- Галеты с семьячками и кунжутом
- Молоко 0,5% Белоречье
- томатный соус (с мукой)
- Творог обезжиренный
- льняная каша
- Печенье кофе с корицей
- пюре яблоко персик сады
- Шоколад ритер цельный орех
- Нежный творог мягкий
- ореховый микс
- Сэндвич с ветчиной СПАР
- Вафли с семечками
- Сырники из замороз
- Сывороточный протеин (шоколад)
- Печень куриная с сыром 23.05.18
- Суп с шампиньонами (на воде)
- овсянка
- улун
- Бутерброд (сыр+масло)
- Шоколад молочный и белый с кокосом и вафлей
- коврижка кофейная
- Молоко 3,4-6,0%
- Зефир Шармэль
- Шарлотка с яблоками на сметане
- Рулет из лаваша с творогом
- Салат морковка капуста свекла
- Салат с морской капустой
- Зефир земляничный ТД Петровский
- ленивые голубцы из кур.грудки в мульте
- Батончик интеллект
- салат Сюрприз
- хлебцы гречневые
- Филе индейки с помидорами и моцареллой
- Keto English muffins
- Рис
- tsitrus-grillisegu
- Нескафе 3в1 классический
- lecho
- кабачки гриль
- Гречневые хлебцы
- Бонаква
- Паста из арахиса.
Метки: Как приготовить Борщ майский, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ майский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
