Рецепт Белые грибы тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белые грибы тушеные
| Белый гриб | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белые грибы тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.3% | 2375 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.3% | 889 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 16.9% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 54.4% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.287 мкг | 400 мкг | 8.3% | 10.5% | 1202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.35 мг | 90 мг | 27.1% | 34.4% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 11.4% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7936 мг | 20 мг | 34% | 43.1% | 294 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.43 мг | 2500 мг | 16.2% | 20.6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2677 г |
| Натрий, Na | 81.75 мг | 1300 мг | 6.3% | 8% | 1590 г |
| Сера, S | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 6.3% | 1994 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 12.9% | 977 г |
| Хлор, Cl | 139.74 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.7% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 5.738 мкг | 10 мкг | 57.4% | 72.8% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2379 мг | 2 мг | 11.9% | 15.1% | 841 г |
| Медь, Cu | 19.48 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5133 г |
| Молибден, Mo | 0.217 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Селен, Se | 0.006 мкг | 55 мкг | 916667 г | ||
| Фтор, F | 53.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7489 г |
| Хром, Cr | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.9% | 977 г |
| Цинк, Zn | 0.4311 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2784 г |
Энергетическая ценность Белые грибы тушеные составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛЫЕ ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ
Белые грибы тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,3 %, витамином B5 - 42,9 %, витамином C - 27,1 %, витамином PP - 34 %, калием - 16,2 %, кобальтом - 57,4 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Белые грибы тушеные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гемотоген
- Рисовая каша
- Шоколад J.D.Gross
- Лаваш
- макароны
- Сыр очаковский
- Рулет из лаваша с грибами
- Майонез Слобода
- Каша овсяная на воде (3 злака)
- борщ красный
- Рулет из лаваша с крабовыми
- NESCAFE® 3 В 1 КЛАССИК
- творог 0
- йогурт питьевой 1,2 %
- вар
- Крабовые палочки
- суп (сухая смесь)
- шоколадный попкорн
- овощи запеченые из заморозки
- эклер
- NESCAFE® 3 В 1 КАРАМЕЛЬНЫЙ ВКУС
- каша 5 злаков
- котлеты 28,02
- 8 злаков
- мюсли
- каша
- амарант
- овощная смесь
- омлет с сыром
- Раффаэ́лло
- Раффаэ́лло
- бульон из нежирной свинины
- хлебцы
- Венгерка со сгущенкой (С.А)
- картошка с мясом
- Биотворог 5% "Молочная страна"
- зерновой хлеб
- блины пушистые
- Молоко сгущ. с какао 7,5% "Глубокое"
- хлеБ "Английский" диетический нарезанный
- Шоколад 72%
- форель .консервы
- Сыр плавленый сливочный "Ласковое лето"
- Кексы из отрубей
- Икра мойвы (Балтийский берег)
- Сметана 27% "Минская марка"
- Шоколад темный Fine Food
- Каша рисовая
- Кексы пшеничные
- Cпаржева фасоль в сметане
- Салат из кукурузы
- Булочки из отрубей
- Сельдь атлантическая в сырно-чесночнос соусе
- Приправа "Кухарек. Вкус весны"
- фасоль красная
- творожныц пирог
- Лечо домашнее
- Салат 1
- Сэндвич
- творог 0,2%
- творог обезжиренный
- филе индейки
- Балык касло алан
- печенье Goute
- голени индейки отварные
- каша гречневая на молоке
- Десерт сыркрвый Персик данон )0%
- каша рисовая
- Мексиканская смесь
- какао ВЗРОСЛЕЙКА
- овощной суп с фасолью
- пряники в шоколаде яшкино
- пряники в шоколаде яшкино
- батончик БОН с апельсином
- пюре
- пюре
- омлет с зеленью
- Новый продукт
- Активия с черносливом
- фасоль печеная в томатном соусе
- йогурт с бананом и овсяным печеньем
- фрут бар
- Селедочный паштет
- Хаме говядина
- Заменитель сахара
- Кальмары тушеные с шампиньонами*****
- Салат (листья, редис, помидор)
- 18022014Новый рецепт
- Творог 1% "Савушкин"
- Кус-кус израильский, птитим 370 г (Ярмарка)
- мажитель
- Новый рецепт
- Салат "Оливье"
- Кальмар, замороженные кольца Todarodes Pacificus 470 г (BonDeLaMar, Полар Сифуд Раша)
- борщ
- мимоза
- Попкорн сырный (69г)
- соус по-грузински
- Банановые оладьи
- конфеты кофейные ферреро
Метки: Как приготовить Белые грибы тушеные, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белые грибы тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
