Войти

Рецепт Шампиньоны фаршированные овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные овощами

Шампиньоны 716 г
Перец красный сладкий 56 г
Помидор (томат), парниковый 76 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Укроп 9 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Чеснок луковица 5 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

1. Овощи и зелень порезать на мелкие квадратики. Добавить с/соус. Перемешать. 2. Начинить в подготовленные шляпки. 3. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 10-15 мин. При подаче присыпать семенами кунжута.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.7 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5670 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 18.5% 1810 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.7% 19909 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 42.1% 800 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 13.1% 2554 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 17.5% 1919 г
альфа Каротин 0.225 мкг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 19.5% 1712 г
бета Криптоксантин 1.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 22.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 77.8% 434 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.3% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.891 мг 5 мг 37.8% 127.3% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 14.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 28.93 мкг 400 мкг 7.2% 24.2% 1383 г
Витамин C, аскорбиновая 27.32 мг 90 мг 30.4% 102.4% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 4% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 12.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.1898 мг 20 мг 25.9% 87.2% 385 г
Ниацин 4.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.09 мг 2500 мг 20.8% 70% 481 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 3.4% 10050 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 12.8% 2626 г
Натрий, Na 78.74 мг 1300 мг 6.1% 20.5% 1651 г
Сера, S 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 72464 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 46.1% 730 г
Хлор, Cl 29.89 мг 2300 мг 1.3% 4.4% 7695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 7.4% 4511 г
Йод, I 16.57 мкг 150 мкг 11% 37% 905 г
Кобальт, Co 14.331 мкг 10 мкг 143.3% 482.5% 70 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 8.1% 4193 г
Медь, Cu 22.21 мкг 1000 мкг 2.2% 7.4% 4502 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 17.2% 1972 г
Никель, Ni 1.235 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 40146 г
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 26810 г
Хром, Cr 12.57 мкг 50 мкг 25.1% 84.5% 398 г
Цинк, Zn 0.3246 мг 12 мг 2.7% 9.1% 3697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 28.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.031 мг ~
Стигмастерол 0.019 мг ~
бета Ситостерол 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные овощами составляет 29,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

Шампиньоны фаршированные овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,1 %, витамином B5 - 37,8 %, витамином C - 30,4 %, витамином PP - 25,9 %, калием - 20,8 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 11 %, кобальтом - 143,3 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Шампиньоны фаршированные овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированные овощами, калорийность 29,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированные овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
5 97
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 78
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
3 0