Рецепт Пицца с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с фаршем

Масло подсолнечное 10 г
фарш 300 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 100 г
Оливки. Консервы 100 г
Соус томатный острый 100 г
Майонез столичный 50 г
Шампиньоны 150 г
Сыр российский 120 г
Тесто для пиццы 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5% 894 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.1% 496 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.4% 1019 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 1% 4519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1483 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 5.7% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В4, холин 27.69 мг 500 мг 5.5% 2.5% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 24.195 мкг 400 мкг 6% 2.7% 1653 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.9% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 8.3% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.732 мг 15 мг 11.5% 5.2% 866 г
Витамин Н, биотин 1.333 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3751 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.221 мг 20 мг 16.1% 7.2% 621 г
Ниацин 1.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.56 мг 2500 мг 10.2% 4.6% 978 г
Кальций, Ca 77.86 мг 1000 мг 7.8% 3.5% 1284 г
Кремний, Si 1.035 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2899 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2363 г
Натрий, Na 266 мг 1300 мг 20.5% 9.2% 489 г
Сера, S 80.66 мг 1000 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 6.7% 676 г
Хлор, Cl 26.75 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.3 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Кобальт, Co 4.268 мкг 10 мкг 42.7% 19.2% 234 г
Марганец, Mn 0.28 мг 2 мг 14% 6.3% 714 г
Медь, Cu 97.83 мкг 1000 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 4.5% 1015 г
Никель, Ni 4.614 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 1.694 мкг 55 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9773 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 4.2% 1078 г
Цинк, Zn 1.0102 мг 12 мг 8.4% 3.8% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.389 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца с фаршем составляет 222,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ФАРШЕМ

Пицца с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином C - 18,4 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Пицца с фаршем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с фаршем, калорийность 222,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты