Рецепт пирог с капустой заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с капустой заливной

Капуста белокочанная (Тушение) 336 г
мука цельнозерновая 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
йогурт Белое облако 1% 135 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 63 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 19 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рикотта сыр мягкий 193 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с капустой заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.2% 836 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.4% 1531 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 1.2% 5769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 5.6% 1215 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин В4, холин 65.37 мг 500 мг 13.1% 8.9% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.45 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4233 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 5.1% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 3.9% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин Н, биотин 4.958 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1008 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 15.2% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.0403 мг 20 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.29 мг 2500 мг 7.1% 4.8% 1410 г
Кальций, Ca 53.7 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1862 г
Магний, Mg 8.23 мг 400 мг 2.1% 1.4% 4860 г
Натрий, Na 159.33 мг 1300 мг 12.3% 8.4% 816 г
Сера, S 56.9 мг 1000 мг 5.7% 3.9% 1757 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 8% 855 г
Хлор, Cl 238.6 мг 2300 мг 10.4% 7.1% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2091 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2517 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 24.3% 281 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2861 г
Медь, Cu 49.49 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2021 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 5.2% 1313 г
Никель, Ni 5.272 мкг ~
Селен, Se 7.887 мкг 55 мкг 14.3% 9.8% 697 г
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23516 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.4207 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.426 г min 16.8 г 8.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пирог с капустой заливной составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 39.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ЗАЛИВНОЙ

пирог с капустой заливной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином K - 22,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен пирог с капустой заливной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог с капустой заливной, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с капустой заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги