Рецепт Блины овсяные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины овсяные

Кефир 3,2% жирности (Жарка) 200 г
Овсяная крупа (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины овсяные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.1% 826 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.8% 651 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 4.7% 1068 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 5.1% 987 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.2% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 7.3% 690 г
Витамин В4, холин 128.4 мг 500 мг 25.7% 13% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 8.5% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 14.647 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 3.5% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Витамин Н, биотин 14.138 мкг 50 мкг 28.3% 14.3% 354 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8459 мг 20 мг 14.2% 7.2% 703 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.39 мг 2500 мг 9.5% 4.8% 1058 г
Кальций, Ca 102.67 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 974 г
Кремний, Si 12.991 мг 30 мг 43.3% 21.9% 231 г
Магний, Mg 46.2 мг 400 мг 11.6% 5.9% 866 г
Натрий, Na 80.39 мг 1300 мг 6.2% 3.1% 1617 г
Сера, S 94.11 мг 1000 мг 9.4% 4.7% 1063 г
Фосфор, P 217.4 мг 800 мг 27.2% 13.7% 368 г
Хлор, Cl 132.75 мг 2300 мг 5.8% 2.9% 1733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.9 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 5.6% 900 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 3.9% 1307 г
Кобальт, Co 5.644 мкг 10 мкг 56.4% 28.5% 177 г
Марганец, Mn 1.5378 мг 2 мг 76.9% 38.8% 130 г
Медь, Cu 182.13 мкг 1000 мкг 18.2% 9.2% 549 г
Молибден, Mo 16.344 мкг 70 мкг 23.3% 11.8% 428 г
Никель, Ni 14.592 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Селен, Se 19.094 мкг 55 мкг 34.7% 17.5% 288 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 53.35 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7498 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Цинк, Zn 1.385 мг 12 мг 11.5% 5.8% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 1.021 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.792 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.667 г min 16.8 г 21.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Блины овсяные составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ОВСЯНЫЕ

Блины овсяные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 43,3 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 27,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 56,4 %, марганцем - 76,9 %, медью - 18,2 %, молибденом - 23,3 %, селеном - 34,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Блины овсяные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины овсяные, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины овсяные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги