Рецепт Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	320 г
Капуста цветная отварная по 1-210	400 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Фарш из свинины-говядины	900 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание)	200 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Помидор (томат), грунтовый	250 г
Вода	300 г
Соль чесночная (Сырье и приправы)	5 г
Базилик, сушеный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.7 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1180 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.5%	1288 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	13.5%	519 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.7%	4212 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.3%	3027 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.6 мкг	900 мкг	11.2%	7.8%	895 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.088 мкг	~
бета Каротин	0.53 мг	5 мг	10.6%	7.4%	943 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.307 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.897 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.334 мг	1.5 мг	22.3%	15.6%	449 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	3.6%	1957 г
Витамин В4, холин	37.52 мг	500 мг	7.5%	5.3%	1333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	5.2%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.209 мг	2 мг	10.5%	7.4%	957 г
Витамин В9, фолаты	5.016 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7974 г
Витамин В12, кобаламин	0.412 мкг	3 мкг	13.7%	9.6%	728 г
Витамин C, аскорбиновая	8.87 мг	90 мг	9.9%	6.9%	1015 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.333 мг	15 мг	2.2%	1.5%	4505 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.295 мкг	50 мкг	4.6%	3.2%	2179 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.5%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.2429 мг	20 мг	6.2%	4.3%	1609 г
Ниацин	0.947 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.15 мг	2500 мг	6.4%	4.5%	1551 г
Кальций, Ca	26.29 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3804 г
Магний, Mg	17.71 мг	400 мг	4.4%	3.1%	2259 г
Натрий, Na	112.86 мг	1300 мг	8.7%	6.1%	1152 г
Сера, S	83.29 мг	1000 мг	8.3%	5.8%	1201 г
Фосфор, P	87.5 мг	800 мг	10.9%	7.6%	914 г
Хлор, Cl	33.94 мг	2300 мг	1.5%	1.1%	6777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.5 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.867 мг	18 мг	4.8%	3.4%	2076 г
Йод, I	3.64 мкг	150 мкг	2.4%	1.7%	4121 г
Кобальт, Co	3.679 мкг	10 мкг	36.8%	25.8%	272 г
Литий, Li	0.234 мкг	~
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	3.2%	2179 г
Медь, Cu	57.33 мкг	1000 мкг	5.7%	4%	1744 г
Молибден, Mo	5.767 мкг	70 мкг	8.2%	5.7%	1214 г
Никель, Ni	5.587 мкг	~
Олово, Sn	11.71 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	1.74 мкг	55 мкг	3.2%	2.2%	3161 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Фтор, F	40.73 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9821 г
Хром, Cr	5.47 мкг	50 мкг	10.9%	7.6%	914 г
Цинк, Zn	0.8681 мг	12 мг	7.2%	5%	1382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.079 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.053 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.119 г	min 16.8 г	0.7%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B1 - 22,3 %, витамином B12 - 13,7 %, кобальтом - 36,8 %

Чем полезен Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с цветной капустой в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе