Рецепт Окунь с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь с овощами

Окунь речной 542 г
Картофель 350 г
Морковь, красная 20 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 10 г
Лавровый лист 2 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 17 г
Гвоздика 1 г
Горчица столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15.4% 717 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 5.6% 1961 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1525 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 4.02 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9950 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 11% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3231 мг 20 мг 16.6% 18.4% 602 г
Макроэлементы
Калий, K 363.28 мг 2500 мг 14.5% 16% 688 г
Кальций, Ca 37.26 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2684 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 7.3% 1524 г
Натрий, Na 233.59 мг 1300 мг 18% 19.9% 557 г
Сера, S 114.49 мг 1000 мг 11.4% 12.6% 873 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 19% 583 г
Хлор, Cl 400.94 мг 2300 мг 17.4% 19.2% 574 г
Микроэлементы
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 52.76 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5.5% 1991 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7426 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 24.1% 458 г
Марганец, Mn 0.1072 мг 2 мг 5.4% 6% 1866 г
Медь, Cu 62.2 мкг 1000 мкг 6.2% 6.9% 1608 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 9.2% 1211 г
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47414 г
Фтор, F 240.89 мкг 4000 мкг 6% 6.6% 1661 г
Хром, Cr 32.67 мкг 50 мкг 65.3% 72.2% 153 г
Цинк, Zn 0.2069 мг 12 мг 1.7% 1.9% 5800 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окунь с овощами составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ С ОВОЩАМИ

Окунь с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,6 %, калием - 14,5 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 21,8 %, хромом - 65,3 %

Чем полезен Окунь с овощами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окунь с овощами, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты