Рецепт суфле мясное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты суфле мясное
| Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое | 600 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 200 г |
| Творог нежирный 0,6 проц. | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "суфле мясное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 24.9% | 339 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 22.11 мг | 500 мг | 4.4% | 3.7% | 2261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 19.2% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.611 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.3% | 3770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.996 мкг | 3 мкг | 33.2% | 28% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0243 мг | 20 мг | 45.1% | 38.1% | 222 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.84 мг | 2500 мг | 9.5% | 8% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3519 г |
| Магний, Mg | 25.47 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1570 г |
| Натрий, Na | 63.58 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2045 г |
| Сера, S | 83.16 мг | 1000 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 19.7% | 427 г |
| Хлор, Cl | 30.58 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1671 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.789 мкг | 10 мкг | 17.9% | 15.1% | 559 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Медь, Cu | 73.05 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.2% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 3.658 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.4% | 1914 г |
| Селен, Se | 15.979 мкг | 55 мкг | 29.1% | 24.6% | 344 г |
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.3522 мг | 12 мг | 11.3% | 9.5% | 887 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность суфле мясное составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.5 кКал | -% | |
| Белки | 22.4 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ МЯСНОЕ
суфле мясное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 22,8 %, витамином B12 - 33,2 %, витамином PP - 45,1 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 17,9 %, селеном - 29,1 %, цинком - 11,3 %
Чем полезен суфле мясное
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица тушенная с травами
- овсяная каша
- творожный сыр валио 2
- творожный сыр валио
- творог домик в деревне 0,2
- куриная грудка отварная
- оладьи из кабачков
- Витрум №100
- хлебцы хрустящие ржано-пшеничные 1 шт
- Масса творжная с фруктами
- Нут варёный
- Фасоль вареная
- минеральная вода Есентуки
- Алфавит
- Фарш говяжий
- Перцы фаршированные
- Кетчуп ЧУМАК с паприкой
- овсяная каша на молоке
- Салат с сельдью
- Банановое мороженное
- доширак
- овощи с патиссоном
- суп с фрикадельками и перцем
- Бабулина малина
- Каша овсяная чудо
- Салат мимоза
- Курица отварная
- гивеч
- соль йодир.
- Пророщенная пшеница
- Оладьи из кабачков
- Щи из свежей капусты
- Сыр домашний Адыгейский с укропом
- Говядина тушенная в собственном соку с зеленым луком
- Суп с куриными грудками
- Куриные желудки с фасолью
- сыр Фета
- квас свекольный
- Рулет из куриной грудки
- Салатик
- Икра баклажанная Верес
- Маковый пирог
- чахохбили (вариация)
- овощная заправка
- Ленивые голубцы .ленивые голубцы
- овсяные хлопья с медом
- Салат Солянка на 2.5 проц кефире
- кофе со сливками
- Творожная зебра
- печень говяжья отварная
- Гречневая каша с мясом
- Макароны с фаршем.
- Паштет
- рисовый десерт с клубникой
- каша гречневый продел
- курица с ветчиной
- СКУМБРИЯ в томатном соке
- куриная грудка со стручковой фасолью
- СЕЛЬДЬ домашнего посола
- Домашний сыр с зеленью и тмином 75ккал на 100г
- Творожное суфле 2
- СКУМБРИЯ домашнего копчения
- картошка со свининой
- юбилейное утреннее
- Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком Ананас с чесноком
- ТВОРОГ СВАЛЯ ЗЕРНИСТЫЙ С КЛЮКВОЙ 7% 150Г
- окрошка мясная
- Баклажаны в сырно-сливочной заливке.
- Кабачковые кексы с луком Кабачковые кексы с луком и беконом
- Пассерованные морковь, кабачок, перец сладкий
- Диабероз
- Витамины Био-Макс
- Йод-актив
- хлеб десертный с кофе и грецким орехом
- Шиповник - настой
- суп овощной
- рис с овощами
- перец, кабачок фаршированный
- Кефир детский
- бриош
- Двойной Макмафин с яйцом
- рыба рыба
- тушеные овощи с курицей
- оладьи из кабачков с печенкой :)
- Овсяные хлопья геркулес вареные
- Печень свиная жареная
- растворимый кофе с молоком и сахаром
- Горох вареный
- Карась в омлете
- запеканка творожная с персиками
- Печень в кефире
- спагетти карбонара
- Курица тушеная с баклажаном, помидором, луком, перцем
- суп овощной:)
- овощи: свекла, кольбари, перец ...
- Протеин whey
- Печенье Овсяное
- Шанежки
- грудка
- рыбные котлеты
Метки: Как приготовить суфле мясное, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле мясное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
