Рецепт Клафути. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 180 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 65 г
Вишня 400 г
Бананы, сырые 100 г
Способ приготовления

1118 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.5% 1407 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.7% 1057 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.7% 2517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.5 мкг 900 мкг 9.4% 8.6% 1065 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 2.236 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 1.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин В4, холин 68.23 мг 500 мг 13.6% 12.5% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 8.1% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.433 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5381 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 6.4% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 5.5% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.866 мкг 50 мкг 11.7% 10.8% 852 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4298 мг 20 мг 7.1% 6.5% 1399 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.78 мг 2500 мг 7.8% 7.2% 1277 г
Кальций, Ca 55.97 мг 1000 мг 5.6% 5.2% 1787 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2211 г
Натрий, Na 54.83 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2371 г
Сера, S 51.79 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1931 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.9% 927 г
Хлор, Cl 67.62 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 4.6% 2004 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 5.2% 1799 г
Кобальт, Co 3.213 мкг 10 мкг 32.1% 29.5% 311 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1458 г
Молибден, Mo 3.936 мкг 70 мкг 5.6% 5.2% 1778 г
Никель, Ni 5.367 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 8.792 мкг 55 мкг 16% 14.7% 626 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16427 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 7.2% 1282 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 3.5% 2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Клафути составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ

Клафути богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 16 %

Чем полезен Клафути

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги