Рецепт Салат из помидоров и миндаля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров и миндаля

Салат 47 г
Помидор (томат), парниковый 188 г
Миндаль, жареный без масла и добавления соли 40 г
Сыр, эдамер 12 г
Льняное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и миндаля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.1% 1727 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.4% 463 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.4% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 8.5% 833 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.4% 847 г
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7% 1023 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 15.278 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 14.93 мг 90 мг 16.6% 11.8% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.322 мг 15 мг 22.1% 15.7% 452 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 1.245 мг ~
дельта Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин К, филлохинон 32.7 мкг 120 мкг 27.3% 19.4% 367 г
Витамин РР, НЭ 0.9344 мг 20 мг 4.7% 3.3% 2140 г
Ниацин 0.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.17 мг 2500 мг 11.6% 8.2% 862 г
Кальций, Ca 82.23 мг 1000 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Магний, Mg 45.08 мг 400 мг 11.3% 8% 887 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Сера, S 10.06 мг 1000 мг 1% 0.7% 9940 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 10% 716 г
Хлор, Cl 43.7 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1917 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 31.3% 227 г
Литий, Li 6.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.4452 мг 2 мг 22.3% 15.8% 449 г
Медь, Cu 237.97 мкг 1000 мкг 23.8% 16.9% 420 г
Молибден, Mo 5.816 мкг 70 мкг 8.3% 5.9% 1204 г
Никель, Ni 8.96 мкг ~
Рубидий, Rb 120.3 мкг ~
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4453 г
Фтор, F 16.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23557 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 5.1% 1381 г
Цинк, Zn 0.763 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.99 мг ~
Кампестерол 4.468 мг ~
Стигмастерол 1.739 мг ~
бета Ситостерол 24.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.398 г min 16.8 г 32.1% 22.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.303 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.734 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.488 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.329 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.572 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.153 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.142 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и миндаля составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И МИНДАЛЯ

Салат из помидоров и миндаля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 16,6 %, витамином E - 22,1 %, витамином K - 27,3 %, калием - 11,6 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 22,3 %, медью - 23,8 %

Чем полезен Салат из помидоров и миндаля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров и миндаля, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров и миндаля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги