Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Котлеты абсолют 161 г
Вода 500 г
Морковь, красная (оранжевая) 70 г
Брокколи, сырая 150 г
Цветная капуста, сырая 150 г
Фасоль (стручок) 150 г
Тыква 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.1% 2171 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.1% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.6% 1000 г
Вода 226.9 г 2273 г 10% 17.6% 1002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.1 мкг 900 мкг 25.5% 44.8% 393 г
альфа Каротин 4.002 мкг ~
бета Каротин 1.403 мг 5 мг 28.1% 49.4% 356 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 224.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.9% 2222 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 3.5% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 12.3% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 11.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 29.232 мкг 400 мкг 7.3% 12.8% 1368 г
Витамин C, аскорбиновая 27.62 мг 90 мг 30.7% 54% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3.7% 4717 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.045 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 28.8% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.589 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.27 мг 2500 мг 8.3% 14.6% 1206 г
Кальций, Ca 32.27 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3099 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 7.4% 2370 г
Натрий, Na 13.48 мг 1300 мг 1% 1.8% 9644 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19455 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 7.7% 2273 г
Хлор, Cl 5.61 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 40998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 57692 г
Кобальт, Co 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 4.6% 3906 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 6.2% 2878 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 10.7% 1653 г
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 10913 г
Фтор, F 75.55 мкг 4000 мкг 1.9% 3.3% 5295 г
Цинк, Zn 0.1703 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 226.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 16,4 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты