Рецепт Заливное из курицы (новое). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из курицы (новое)

Желатин пищевой 25 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый 1 г
Чеснок луковица 30 г
Бульон для куриного заливного 2000 г
Морковь вареная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из курицы (новое)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 27% 547 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 174.4 мкг 900 мкг 19.4% 28.7% 516 г
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 23.3% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 13.7% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 15.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 23.8% 621 г
Витамин В9, фолаты 3.588 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11148 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 18% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9494 г
Витамин Н, биотин 6.103 мкг 50 мкг 12.2% 18% 819 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.782 мг 20 мг 33.9% 50.1% 295 г
Макроэлементы
Калий, K 124.15 мг 2500 мг 5% 7.4% 2014 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4673 г
Магний, Mg 42.17 мг 400 мг 10.5% 15.5% 949 г
Натрий, Na 171.73 мг 1300 мг 13.2% 19.5% 757 г
Сера, S 116.42 мг 1000 мг 11.6% 17.1% 859 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 14.6% 1010 г
Хлор, Cl 307.14 мг 2300 мг 13.4% 19.8% 749 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 6.1% 2442 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 4.1% 3580 г
Кобальт, Co 7.739 мкг 10 мкг 77.4% 114.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4237 г
Медь, Cu 57.26 мкг 1000 мкг 5.7% 8.4% 1746 г
Молибден, Mo 1.855 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3774 г
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29101 г
Фтор, F 136.22 мкг 4000 мкг 3.4% 5% 2936 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 17% 873 г
Цинк, Zn 1.3158 мг 12 мг 11% 16.2% 912 г

Энергетическая ценность Заливное из курицы (новое) составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ (НОВОЕ)

Заливное из курицы (новое) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 33,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 77,4 %, хромом - 11,5 %, цинком - 11 %

Чем полезен Заливное из курицы (новое)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное из курицы (новое), калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из курицы (новое), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги