Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 906 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) 448 г
Жир гусиный 32 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар-песок 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.8 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4% 916 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.5% 667 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 6.9% 530 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.1% 1698 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.7% 978 г
Витамин В4, холин 54.09 мг 500 мг 10.8% 3.9% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 3.8% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.273 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7586 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 5.1% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 3.5% 1043 г
Витамин Н, биотин 5.481 мкг 50 мкг 11% 4% 912 г
Витамин РР, НЭ 2.3433 мг 20 мг 11.7% 4.3% 853 г
Макроэлементы
Калий, K 183.28 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1364 г
Кальций, Ca 114.12 мг 1000 мг 11.4% 4.1% 876 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2059 г
Натрий, Na 613.94 мг 1300 мг 47.2% 17.2% 212 г
Сера, S 51.31 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1949 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 6% 602 г
Хлор, Cl 973.06 мг 2300 мг 42.3% 15.4% 236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2% 1835 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 2.5% 1431 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 8.2% 445 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15748 г
Медь, Cu 25.41 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3935 г
Молибден, Mo 6.718 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1042 г
Селен, Se 5.987 мкг 55 мкг 10.9% 4% 919 г
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16188 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2203 г
Цинк, Zn 0.5041 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2380 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 274,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 41.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 42,3 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен блинчики

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 274,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы