Рецепт Картоф с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картоф с шампиньонами

Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Шампиньоны 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный сладкий 2 г
Укроп (Варка без слива) 3 г
Сметана 15,0% жирности 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоф с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.9% 2281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.7% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 2.3% 7438 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 8.4% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 13.8% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 17.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 8.152 мкг 400 мкг 2% 3.6% 4907 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 13.1% 1366 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6184 мг 20 мг 8.1% 14.5% 1236 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.24 мг 2500 мг 15.7% 28.2% 636 г
Кальций, Ca 19.45 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5141 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 7.5% 2384 г
Натрий, Na 329.53 мг 1300 мг 25.3% 45.4% 395 г
Сера, S 26.17 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3821 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 11.1% 1610 г
Хлор, Cl 530.14 мг 2300 мг 23% 41.3% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 526.4 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 86.06 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.3% 2848 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 5.6% 3178 г
Кобальт, Co 4.729 мкг 10 мкг 47.3% 84.9% 211 г
Литий, Li 44.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 11.1% 1612 г
Медь, Cu 104.03 мкг 1000 мкг 10.4% 18.7% 961 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 14.9% 1208 г
Никель, Ni 3.111 мкг ~
Рубидий, Rb 326.4 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31792 г
Фтор, F 42.19 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9481 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 25.5% 704 г
Цинк, Zn 0.3151 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картоф с шампиньонами составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФ С ШАМПИНЬОНАМИ

Картоф с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,7 %, хлором - 23 %, кобальтом - 47,3 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Картоф с шампиньонами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картоф с шампиньонами, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картоф с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы