Рецепт Гранола МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола МОЯ

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Мед пчелиный 80 г
Кунжут, семя (Жарка) 30 г
Арахисовое масло (паста), гладкое, с солью 80 г
Арахис (Жарка) 200 г
Семена льна 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 494.1 ккал 1684 ккал 29.3% 5.9% 341 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 5.1% 398 г
Жиры 29.4 г 56 г 52.5% 10.6% 190 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 3.7% 541 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 8.4% 241 г
Вода 9.6 г 2273 г 0.4% 0.1% 23677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 56.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.499 мг 1.5 мг 33.3% 6.7% 301 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.3% 1607 г
Витамин В4, холин 33.99 мг 500 мг 6.8% 1.4% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 3.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 3.4% 595 г
Витамин В9, фолаты 111.815 мкг 400 мкг 28% 5.7% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.486 мг 15 мг 36.6% 7.4% 273 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 3.039 мг ~
дельта Токоферол 0.113 мг ~
Витамин Н, биотин 6.986 мкг 50 мкг 14% 2.8% 716 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Дигидрофиллохинон 0.112 мкг ~
Витамин РР, НЭ 10.9795 мг 20 мг 54.9% 11.1% 182 г
Ниацин 4.44 мг ~
Бетаин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.16 мг 2500 мг 19.4% 3.9% 515 г
Кальций, Ca 131.14 мг 1000 мг 13.1% 2.7% 763 г
Магний, Mg 174.14 мг 400 мг 43.5% 8.8% 230 г
Натрий, Na 84.57 мг 1300 мг 6.5% 1.3% 1537 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 0.6% 3240 г
Фосфор, P 349.7 мг 800 мг 43.7% 8.8% 229 г
Хлор, Cl 28.13 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.183 мг 18 мг 23.2% 4.7% 430 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6329 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 3.6% 560 г
Марганец, Mn 2.4338 мг 2 мг 121.7% 24.6% 82 г
Медь, Cu 737.24 мкг 1000 мкг 73.7% 14.9% 136 г
Селен, Se 5.511 мкг 55 мкг 10% 2% 998 г
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13289 г
Цинк, Zn 3.0209 мг 12 мг 25.2% 5.1% 397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.903 г ~
Аргинин* 1.972 г ~
Валин 0.902 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.973 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты 6.881 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.97 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 1.307 г ~
Глутаминовая кислота 3.775 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.997 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 14.241 мг ~
Кампестерол 3.927 мг ~
Стигмастерол 0.96 мг ~
бета Ситостерол 64.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.342 г ~
22:0 Бегеновая 0.584 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.546 г min 16.8 г 74.7% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.261 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.629 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 9.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.019 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола МОЯ составляет 494,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 494.1 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 29.4 г -%
Углеводы 40.5 г -%
Пищевые волокна 8.3 г -%
Вода 9.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА МОЯ

Гранола МОЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 33,3 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 28 %, витамином E - 36,6 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 54,9 %, калием - 19,4 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 43,5 %, фосфором - 43,7 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 121,7 %, медью - 73,7 %, цинком - 25,2 %

Чем полезен Гранола МОЯ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола МОЯ, калорийность 494,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола МОЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы