Рецепт Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции)

Соевый соус 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр легкий "Тысяча озер", 15% 100 г
Способ приготовления

Филе куриное 3 шт (около 750гр); сыр 15% жирности -100 гр; зелень Куски филе маринуем в соевом соусе, а если его под рукой нет, подойдут стандартные специи для птицы или соль и перец. Мясу хватит часа, чтобы впитать в себя ароматы пряностей, дальше отбиваем его. В отбитые кусочки выкладываем сыр и мелко порубленную зелень. Аккуратно сворачиваем филе рулетиками и отправляем в разогретую духовку на полчаса. Рулеты закрепите зубочистками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 29.4 г 76 г 38.7% 25% 259 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.3% 1514 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.7% 3872 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 9.1839 мг 20 мг 45.9% 29.6% 218 г
Ниацин 8.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.03 мг 2500 мг 11.7% 7.6% 853 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Магний, Mg 89.53 мг 400 мг 22.4% 14.5% 447 г
Натрий, Na 794.47 мг 1300 мг 61.1% 39.4% 164 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69930 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 15% 429 г
Хлор, Cl 567.2 мг 2300 мг 24.7% 15.9% 406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 4.4% 1467 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Кобальт, Co 10.868 мкг 10 мкг 108.7% 70.2% 92 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7722 г
Медь, Cu 97.7 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1024 г
Молибден, Mo 14.013 мкг 70 мкг 20% 12.9% 500 г
Фтор, F 155.25 мкг 4000 мкг 3.9% 2.5% 2576 г
Хром, Cr 29.86 мкг 50 мкг 59.7% 38.5% 167 г
Цинк, Zn 1.5573 мг 12 мг 13% 8.4% 771 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.174 г ~
Валин 1.553 г ~
Гистидин* 1.576 г ~
Изолейцин 1.35 г ~
Лейцин 2.365 г ~
Лизин 3.153 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.039 г ~
Треонин 1.326 г ~
Триптофан 0.454 г ~
Фенилаланин 1.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.553 г ~
Аспарагиновая кислота 2.317 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.099 г ~
Глутаминовая кислота 3.38 г ~
Пролин 1.206 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 1.075 г ~
Цистеин 0.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции) составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 29.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ (3 ПОРЦИИ)

Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,9 %, калием - 11,7 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 108,7 %, молибденом - 20 %, хромом - 59,7 %, цинком - 13 %

Чем полезен Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции), калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с сыром и зеленью (3 порции), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы