Рецепт Соте из курици. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из курици

Куриная грудка (филе) 471 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 258 г
Масло подсолнечное 30 г
Чеснок луковица 15 г
Лук репчатый 90 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте из курици".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.3% 547 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.347 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29696 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.641 мг 15 мг 10.9% 7.9% 914 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5388 мг 20 мг 22.7% 16.5% 441 г
Ниацин 5.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.62 мг 2500 мг 8.7% 6.3% 1149 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 2.8% 2658 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Магний, Mg 51.36 мг 400 мг 12.8% 9.3% 779 г
Натрий, Na 44.78 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Сера, S 16.68 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5995 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 11.4% 638 г
Хлор, Cl 44.76 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.6% 1985 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 4043 г
Кобальт, Co 5.529 мкг 10 мкг 55.3% 40.1% 181 г
Марганец, Mn 0.0561 мг 2 мг 2.8% 2% 3565 г
Медь, Cu 55.86 мкг 1000 мкг 5.6% 4.1% 1790 г
Молибден, Mo 6.086 мкг 70 мкг 8.7% 6.3% 1150 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14589 г
Фтор, F 73.38 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5451 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 19.9% 365 г
Цинк, Zn 0.8134 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.027 г ~
Валин 0.764 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.173 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Соте из курици составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ ИЗ КУРИЦИ

Соте из курици богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,7 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 55,3 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Соте из курици

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте из курици, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из курици, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги