Рецепт холодец/зельц+курица/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец/зельц+курица/

зельц "Особый" 533 г
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 1290 г
Желатин пищевой 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 2250 г
Чеснок луковица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец/зельц+курица/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.4% 800 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.7% 1514 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 4.5% 2929 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 12.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 1.302 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 30722 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1862 мг 20 мг 15.9% 20.8% 628 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.5 мг 2500 мг 3.5% 4.6% 2890 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7918 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 3.1% 4154 г
Натрий, Na 18.91 мг 1300 мг 1.5% 2% 6875 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 12.3% 1068 г
Хлор, Cl 0.72 мг 2300 мг 319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5488 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 2.9% 4651 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7905 г
Медь, Cu 36.57 мкг 1000 мкг 3.7% 4.8% 2734 г
Селен, Se 5.815 мкг 55 мкг 10.6% 13.9% 946 г
Фтор, F 38.21 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10468 г
Цинк, Zn 0.2143 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность холодец/зельц+курица/ составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ/ЗЕЛЬЦ+КУРИЦА/

холодец/зельц+курица/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,9 %

Чем полезен холодец/зельц+курица/

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодец/зельц+курица/, калорийность 76,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец/зельц+курица/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты