Рецепт рулетики из кабачка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулетики из кабачка с мясом

Кабачок (Припускание) 310 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 290 г
Майонез Легкий [Calve] 28 г
Горчица Баварская [Haas] 8 г
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики из кабачка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 21% 478 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 16.4% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2368 г
Витамин В4, холин 14.45 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.538 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4194 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 6.6% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.106 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4521 г
Витамин РР, НЭ 5.2218 мг 20 мг 26.1% 26.3% 383 г
Ниацин 5.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.45 мг 2500 мг 11.9% 12% 838 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7746 г
Магний, Mg 46.65 мг 400 мг 11.7% 11.8% 857 г
Натрий, Na 31.86 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 4080 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2359 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 14.4% 699 г
Хлор, Cl 52.39 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 6.6% 1520 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3247 г
Кобальт, Co 6.57 мкг 10 мкг 65.7% 66.2% 152 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.8% 11976 г
Медь, Cu 63.2 мкг 1000 мкг 6.3% 6.3% 1582 г
Молибден, Mo 8.651 мкг 70 мкг 12.4% 12.5% 809 г
Никель, Ni 2.37 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Фтор, F 85.99 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4652 г
Хром, Cr 16.57 мкг 50 мкг 33.1% 33.3% 302 г
Цинк, Zn 1.1252 мг 12 мг 9.4% 9.5% 1066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.738 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность рулетики из кабачка с мясом составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.3 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА С МЯСОМ

рулетики из кабачка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 11,9 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 65,7 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 33,1 %

Чем полезен рулетики из кабачка с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулетики из кабачка с мясом, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулетики из кабачка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты