Рецепт Яичница с помидорами и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и цветной капустой

Яйцо куриное (Жарка яичница)	66 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	120 г
Капуста цветная (Припускание)	70 г
Карри, порошок	1 г
Имбирь, молотый	1 г

Способ приготовления

Порезать овощи, припустить до полуготовности. Вбить яйцо и пожарить. Все готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.4 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2326 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	9.9%	1382 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	9.1%	1514 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.5%	5475 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11.7%	1176 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.1%	2706 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.8 мкг	900 мкг	17%	23.5%	589 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	12.4%	1114 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	14.2%	973 г
Витамин В4, холин	97.82 мг	500 мг	19.6%	27.1%	511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.85 мг	5 мг	17%	23.5%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	11.2%	1235 г
Витамин В9, фолаты	16.867 мкг	400 мкг	4.2%	5.8%	2371 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	7.5%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	13.16 мг	90 мг	14.6%	20.2%	684 г
Витамин D, кальциферол	0.688 мкг	10 мкг	6.9%	9.5%	1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.756 мг	15 мг	5%	6.9%	1984 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	7.499 мкг	50 мкг	15%	20.7%	667 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	12%	1154 г
Дигидрофиллохинон	0.011 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.918 мг	20 мг	9.6%	13.3%	1043 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.92 мг	2500 мг	11.4%	15.7%	877 г
Кальций, Ca	36.27 мг	1000 мг	3.6%	5%	2757 г
Магний, Mg	22.65 мг	400 мг	5.7%	7.9%	1766 г
Натрий, Na	47.01 мг	1300 мг	3.6%	5%	2765 г
Сера, S	68.25 мг	1000 мг	6.8%	9.4%	1465 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	16.2%	855 г
Хлор, Cl	81.21 мг	2300 мг	3.5%	4.8%	2832 г
Микроэлементы
Бор, B	65.4 мкг	~
Железо, Fe	1.973 мг	18 мг	11%	15.2%	912 г
Йод, I	7.39 мкг	150 мкг	4.9%	6.8%	2030 г
Кобальт, Co	6.54 мкг	10 мкг	65.4%	90.3%	153 г
Марганец, Mn	0.3186 мг	2 мг	15.9%	22%	628 г
Медь, Cu	108.59 мкг	1000 мкг	10.9%	15.1%	921 г
Молибден, Mo	5.858 мкг	70 мкг	8.4%	11.6%	1195 г
Никель, Ni	7.393 мкг	~
Рубидий, Rb	87 мкг	~
Селен, Se	10.688 мкг	55 мкг	19.4%	26.8%	515 г
Фтор, F	28.91 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	13836 г
Хром, Cr	4.09 мкг	50 мкг	8.2%	11.3%	1222 г
Цинк, Zn	0.5903 мг	12 мг	4.9%	6.8%	2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.288 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.361 г	~
Лизин	0.305 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.231 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	0.462 г	~
Аланин	0.239 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.85 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	178.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.735 мг	~
бета Ситостерол	0.664 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.65 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.583 г	min 16.8 г	9.4%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.304 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и цветной капустой составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.4 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Яичница с помидорами и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 14,6 %, витамином H - 15 %, калием - 11,4 %, фосфором - 11,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 65,4 %, марганцем - 15,9 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Яичница с помидорами и цветной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и цветной капустой, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе