Рецепт Куриные паровые тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные паровые тефтели

Куриная грудка (филе) 300 г
Яйцо куриное 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные паровые тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 24.5% 344 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2557 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин В4, холин 34 мг 500 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.948 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 42194 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2.5% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Н, биотин 2.736 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1827 г
Витамин РР, НЭ 7.136 мг 20 мг 35.7% 30% 280 г
Ниацин 9.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.41 мг 2500 мг 10.9% 9.2% 921 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6959 г
Магний, Mg 75.98 мг 400 мг 19% 16% 526 г
Натрий, Na 70.02 мг 1300 мг 5.4% 4.5% 1857 г
Сера, S 23.84 мг 1000 мг 2.4% 2% 4195 г
Фосфор, P 173.8 мг 800 мг 21.7% 18.2% 460 г
Хлор, Cl 87.7 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 7.2% 1162 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 4.5% 1899 г
Кобальт, Co 9.135 мкг 10 мкг 91.4% 76.8% 109 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Медь, Cu 80.41 мкг 1000 мкг 8% 6.7% 1244 г
Молибден, Mo 10.323 мкг 70 мкг 14.7% 12.4% 678 г
Селен, Se 4.294 мкг 55 мкг 7.8% 6.6% 1281 г
Фтор, F 119.84 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3338 г
Хром, Cr 22.16 мкг 50 мкг 44.3% 37.2% 226 г
Цинк, Zn 1.2743 мг 12 мг 10.6% 8.9% 942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.68 г ~
Валин 1.228 г ~
Гистидин* 1.187 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.858 г ~
Лизин 2.404 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.85 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.686 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриные паровые тефтели составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ПАРОВЫЕ ТЕФТЕЛИ

Куриные паровые тефтели богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,7 %, магнием - 19 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 91,4 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен Куриные паровые тефтели

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные паровые тефтели, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные паровые тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы