Рецепт грудка с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с кабачками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1150 г
Кабачок (Запекание) 610 г
Масло оливковое 15 г
Морковь, желтая (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 22.9% 380 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.5% 5921 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.4% 2571 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 0.9% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.039 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5683 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 3.3% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7614 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21645 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.2795 мг 20 мг 36.4% 31.7% 275 г
Ниацин 9.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.93 мг 2500 мг 14.7% 12.8% 681 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5485 г
Магний, Mg 79.17 мг 400 мг 19.8% 17.2% 505 г
Натрий, Na 51.19 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2540 г
Сера, S 3.44 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29070 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 16% 545 г
Хлор, Cl 74.2 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 6.91 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Йод, I 5.84 мкг 150 мкг 3.9% 3.4% 2568 г
Кобальт, Co 8.395 мкг 10 мкг 84% 73.2% 119 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4706 г
Медь, Cu 81.09 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1233 г
Молибден, Mo 11.202 мкг 70 мкг 16% 13.9% 625 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 121.17 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3301 г
Хром, Cr 22.59 мкг 50 мкг 45.2% 39.4% 221 г
Цинк, Zn 1.2264 мг 12 мг 10.2% 8.9% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.63 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 1.177 г ~
Изолейцин 1.009 г ~
Лейцин 1.767 г ~
Лизин 2.356 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.991 г ~
Триптофан 0.34 г ~
Фенилаланин 0.947 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 1.162 г ~
Аспарагиновая кислота 1.733 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.822 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 0.902 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.804 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность грудка с кабачками составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.8 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С КАБАЧКАМИ

грудка с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 36,4 %, калием - 14,7 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 84 %, молибденом - 16 %, хромом - 45,2 %

Чем полезен грудка с кабачками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с кабачками, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы