Рецепт Тефтели из курин филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из курин филе

Чеснок	23 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	1420 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	123 г
Смесь дикого и нешлифованного риса варка	1160 г
Лук репчатый (Варка без слива)	290 г
Гречневая мука (Варка)	114 г

Способ приготовления

Куриную грудку измельчить. Рис сварить.Чеснок измельчить. Лук мелко нарезать. Все смешать. Добавить яйца и любимую приправу. Скатывать небольшой шарик, обваливаем в гречневой муке. Выкладываем в кастрюлю слоями. Заливаем водой с томат-пастой. Варить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из курин филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	15.2%	503 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.5%	2154 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	8.8%	869 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.6%	1000 г
Вода	40 г	2273 г	1.8%	1.4%	5683 г
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	3.9%	1969 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.189 мг	1.5 мг	12.6%	9.6%	794 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин В4, холин	48.25 мг	500 мг	9.7%	7.4%	1036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.465 мг	5 мг	9.3%	7.1%	1075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	10.8%	709 г
Витамин В9, фолаты	7.226 мкг	400 мкг	1.8%	1.4%	5536 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	8.1%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.095 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	0.8%	9615 г
Витамин Н, биотин	5.886 мкг	50 мкг	11.8%	9%	849 г
Витамин РР, НЭ	7.7407 мг	20 мг	38.7%	29.6%	258 г
Макроэлементы
Калий, K	109.67 мг	2500 мг	4.4%	3.4%	2280 г
Кальций, Ca	10.28 мг	1000 мг	1%	0.8%	9728 г
Магний, Mg	76.29 мг	400 мг	19.1%	14.6%	524 г
Натрий, Na	10.05 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	12935 г
Сера, S	108.94 мг	1000 мг	10.9%	8.3%	918 г
Фосфор, P	189.2 мг	800 мг	23.7%	18.1%	423 г
Хлор, Cl	47.16 мг	2300 мг	2.1%	1.6%	4877 г
Микроэлементы
Бор, B	20.1 мкг	~
Железо, Fe	1.297 мг	18 мг	7.2%	5.5%	1388 г
Йод, I	4.12 мкг	150 мкг	2.7%	2.1%	3641 г
Кобальт, Co	6.927 мкг	10 мкг	69.3%	52.9%	144 г
Марганец, Mn	0.0638 мг	2 мг	3.2%	2.4%	3135 г
Медь, Cu	64.19 мкг	1000 мкг	6.4%	4.9%	1558 г
Молибден, Mo	0.773 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	9056 г
Селен, Se	1.366 мкг	55 мкг	2.5%	1.9%	4026 г
Фтор, F	73.08 мкг	4000 мкг	1.8%	1.4%	5473 г
Хром, Cr	4.81 мкг	50 мкг	9.6%	7.3%	1040 г
Цинк, Zn	2.0899 мг	12 мг	17.4%	13.3%	574 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели из курин филе составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	40 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИН ФИЛЕ

Тефтели из курин филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 38,7 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 69,3 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Тефтели из курин филе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из курин филе, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из курин филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе