Рецепт Блинчики мясные (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики мясные (индейка)

Индейка, цыплята, грудка с кожей, запечённая 286 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 106 г
Крахмал картофельный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики мясные (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 16.2% 350 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.6% 1217 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.8% 2028 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.9% 1442 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.1% 933 г
Витамин В4, холин 60.19 мг 500 мг 12% 6.8% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 8.4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 10.3% 549 г
Витамин В9, фолаты 5.561 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7193 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 6.9% 824 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 5.5% 1032 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3704 мг 20 мг 26.9% 15.2% 372 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.14 мг 2500 мг 8.6% 4.9% 1157 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3530 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3% 1905 г
Натрий, Na 67.24 мг 1300 мг 5.2% 2.9% 1933 г
Сера, S 42.21 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2369 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 13.9% 408 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 5.1% 1115 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.8% 3125 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 13.6% 417 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Медь, Cu 69.08 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1448 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4864 г
Селен, Se 27.338 мкг 55 мкг 49.7% 28.1% 201 г
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30326 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Цинк, Zn 1.4115 мг 12 мг 11.8% 6.7% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.512 г ~
Валин 1.168 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 1.092 г ~
Лейцин 1.727 г ~
Лизин 1.937 г ~
Метионин 0.632 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.894 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.363 г ~
Аспарагиновая кислота 2.11 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.436 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 1.054 г ~
Тирозин 0.833 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Блинчики мясные (индейка) составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.6 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ МЯСНЫЕ (ИНДЕЙКА)

Блинчики мясные (индейка) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 24 %, селеном - 49,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Блинчики мясные (индейка)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики мясные (индейка), калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики мясные (индейка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги