Рецепт Пирог с яблоками без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоками без муки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	350 г
Сахар песок	240 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание)	85 г
Натурель. Живой йогурт	85 г
Масло подсолнечное	125 г
Яблоко (Припускание)	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	40 г
Корица, молотая	5 г
Ванильный экстракт	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Для теста смешать миксером молоко, йогурт, ванильный экстракт, раст.асло, яйцо и 140 гр сахара. Добавить 250 гр овс.хлопьев, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 1\4 ч.л. соли и перемешать. Форму для кекса застелить пергаментом и выложить тесто. Яблоки очистить, нарезать небольшими дольками и разложить поверх теста. Для посыпки в миску насыпать 100 грамм хлопьев, 100 грамм сахара, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. разрыхлителя, 1\4 ч.л. соли. Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками. Растереть все в крошку. Насыпать крошку слоем поверх яблок. Выпекать при 180 градусах около 50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.3 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	1.9%	1810 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	8.4%	406 г
Углеводы	37.6 г	219 г	17.2%	5.9%	582 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.1%	833 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.5%	6314 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	1%	3333 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
бета Криптоксантин	0.473 мкг	~
Ликопин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.814 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.2%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.1%	3158 г
Витамин В4, холин	11.08 мг	500 мг	2.2%	0.8%	4513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	0.6%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.7%	2041 г
Витамин В9, фолаты	7.245 мкг	400 мкг	1.8%	0.6%	5521 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	1.32 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6818 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	0.5%	7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.58 мг	15 мг	30.5%	10.5%	328 г
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.13 мкг	50 мкг	12.3%	4.2%	816 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.5475 мг	20 мг	7.7%	2.6%	1292 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.64 мг	2500 мг	11%	3.8%	910 г
Кальций, Ca	65.62 мг	1000 мг	6.6%	2.3%	1524 г
Магний, Mg	37.85 мг	400 мг	9.5%	3.3%	1057 г
Натрий, Na	109.22 мг	1300 мг	8.4%	2.9%	1190 г
Сера, S	32.79 мг	1000 мг	3.3%	1.1%	3050 г
Фосфор, P	152.6 мг	800 мг	19.1%	6.6%	524 г
Хлор, Cl	163.84 мг	2300 мг	7.1%	2.4%	1404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.4 мкг	~
Бор, B	89.8 мкг	~
Ванадий, V	1.47 мкг	~
Железо, Fe	1.976 мг	18 мг	11%	3.8%	911 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	0.9%	4043 г
Кобальт, Co	2.179 мкг	10 мкг	21.8%	7.5%	459 г
Марганец, Mn	1.069 мг	2 мг	53.5%	18.4%	187 г
Медь, Cu	162.48 мкг	1000 мкг	16.2%	5.6%	615 г
Молибден, Mo	3.017 мкг	70 мкг	4.3%	1.5%	2320 г
Никель, Ni	6.232 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	1.58 мкг	55 мкг	2.9%	1%	3481 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	18.15 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	22039 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1.2%	2825 г
Цинк, Zn	0.9423 мг	12 мг	7.9%	2.7%	1273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.546 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.339 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.318 г	~
Глутаминовая кислота	0.658 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.095 мг	~
бета Ситостерол	18.328 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.079 г	~
6:0 Капроновая	0.036 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.044 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.643 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.63 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.599 г	min 16.8 г	21.4%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.43 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.163 г	от 11.2 до 20.6 г	55%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	6.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками без муки составляет 291,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.3 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	37.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ БЕЗ МУКИ

Пирог с яблоками без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,5 %, витамином H - 12,3 %, калием - 11 %, фосфором - 19,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 53,5 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Пирог с яблоками без муки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с яблоками без муки, калорийность 291,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоками без муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе