Рецепт Печень говяжья тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень говяжья тушеная

Печень Говяжья [ВкусВилл] 739 г
Лук репчатый 118 г
Морковь, сырая 139 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы) 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень говяжья тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 16.8% 800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 2.1% 6349 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 14.2% 946 г
альфа Каротин 396.15 мкг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 25.3% 530 г
Ликопин 0.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.035 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13180 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 2.4% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15789 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1604 мг 20 мг 0.8% 1.1% 12469 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.42 мг 2500 мг 2.1% 2.8% 4680 г
Кальций, Ca 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9320 г
Магний, Mg 3.63 мг 400 мг 0.9% 1.2% 11019 г
Натрий, Na 170.17 мг 1300 мг 13.1% 17.6% 764 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14245 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 1.6% 8081 г
Хлор, Cl 247.05 мг 2300 мг 10.7% 14.3% 931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 0.9% 14634 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 7.4% 1835 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 2.7% 5051 г
Медь, Cu 23.14 мкг 1000 мкг 2.3% 3.1% 4322 г
Молибден, Mo 0.451 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 15521 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 61.73 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6480 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.1202 мг 12 мг 1% 1.3% 9983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ ТУШЕНАЯ

Печень говяжья тушеная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18,9 %

Чем полезен Печень говяжья тушеная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень говяжья тушеная, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень говяжья тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги