Рецепт Запеканка из куриной груди с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из куриной груди с яйцом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Грудку мелко нарезать, лук потушить в небольшом количестве воды до мягкости, смешать с грудкой. Выложить эту смесь в форму залить взбитым с молоком яйцом. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриной груди с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 17.5% 510 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.2% 1244 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 8% 1121 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 9.5% 942 г
Витамин В4, холин 75.82 мг 500 мг 15.2% 13.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.215 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7670 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 5.8% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин Н, биотин 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 11.1% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3127 мг 20 мг 26.6% 23.8% 376 г
Ниацин 3.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.01 мг 2500 мг 9.4% 8.4% 1068 г
Кальций, Ca 59.18 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1690 г
Магний, Mg 47.57 мг 400 мг 11.9% 10.7% 841 г
Натрий, Na 69.59 мг 1300 мг 5.4% 4.8% 1868 г
Сера, S 64.7 мг 1000 мг 6.5% 5.8% 1546 г
Фосфор, P 170.3 мг 800 мг 21.3% 19.1% 470 г
Хлор, Cl 121.78 мг 2300 мг 5.3% 4.7% 1889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 7% 1282 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 7.4% 1209 г
Кобальт, Co 8.766 мкг 10 мкг 87.7% 78.5% 114 г
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 3% 3049 г
Медь, Cu 85.45 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1170 г
Молибден, Mo 8.937 мкг 70 мкг 12.8% 11.5% 783 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 9.841 мкг 55 мкг 17.9% 16% 559 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Фтор, F 94.4 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Хром, Cr 14.86 мкг 50 мкг 29.7% 26.6% 336 г
Цинк, Zn 1.2764 мг 12 мг 10.6% 9.5% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.333 г ~
Лизин 1.616 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.738 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриной груди с яйцом составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДИ С ЯЙЦОМ

Запеканка из куриной груди с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 26,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 87,7 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 17,9 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Запеканка из куриной груди с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из куриной груди с яйцом, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из куриной груди с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги