Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, грудки, мясо 363 г
Яйцо куриное 44 г
Геркулес хлопья овсяные 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15% 484 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.2% 1738 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2786 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 11.7% 621 г
Витамин В4, холин 75.26 мг 500 мг 15.1% 10.9% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.6% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 3.769 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10613 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2032 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 1.903 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2627 г
Витамин РР, НЭ 0.4247 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4709 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 3.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.94 мг 2500 мг 9.9% 7.2% 1008 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Магний, Mg 17.45 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2292 г
Натрий, Na 733.96 мг 1300 мг 56.5% 40.9% 177 г
Сера, S 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6031 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 13% 556 г
Хлор, Cl 14.7 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1328 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 6.8% 1062 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 52.13 мкг 1000 мкг 5.2% 3.8% 1918 г
Молибден, Mo 0.565 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12389 г
Селен, Se 20.709 мкг 55 мкг 37.7% 27.3% 266 г
Фтор, F 5.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77220 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 1.1384 мг 12 мг 9.5% 6.9% 1054 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.405 г ~
Глицин 0.698 г ~
Глутаминовая кислота 2.332 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ

Котлеты из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 15,1 %, фосфором - 18 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы